Birçoğumuz için uzun bir günün ardından masada ev yapımı bir akşam yemeği yemek küçük bir mucizedir, bu nedenle çok fazla temizlik gerektirmeyen bir yemek seçmek özellikle önemlidir. Bu 11 tek kap (veya tava) tavuk yemeği sizi lavabodan kurtarmak için burada. Tam açıklama: Bu tariflerin bazıları hazırlık için bir veya iki kase daha gerektirir, ancak yemeğin tamamı tek bir kapta tamamlanır, böylece ocaktan hemen servis yapabilirsiniz. Birçoğunuzun soracağını bildiğimiz için, evet, kemikli tavuk gerektiren tariflerin birçoğu kemiksiz tavuk butları veya göğüsleri ile yapılabilir: Sadece pişirme sürenizi buna göre azaltın.
1. Brokoli ve Orzo ile Tavada Tavuk Uyluk
Kredi. . . The New York Times için Romulo Yanes. Yemek Stilisti: Vivian Lui.
Aaron Hutcherson, kemikli tavuk, brokoli ve orzoyu aynı anda pişirmek için bu harika tarifi tasarladı – gerçek bir tek kap harikası. Zeytinyağı ve tereyağı bol zenginlik sağlarken, beyaz şarap ve limon onu canlı tutar. Bu yemek çok limonlu, bu yüzden senin işin değilse, limon dilimlerini yarı yarıya azalt.
Tarif: Brokoli ve Orzolu Tava Tavuk Budu
2. Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavada Tavuk
Kredi. . . The New York Times için Linda Xiao. Yemek Stilisti: Monica Pierini.
Yasmin Fahr’ın bu 30 dakikalık süper basit tarifi, 1.500’den fazla beş yıldızlı derecelendirme (ve artmaya devam ediyor) ile okuyucuların favorisi. Soğanları sıcak ve kuru bir tavada yağsız kavurmak, soğanların nemlerini salmasını ve çabuk pişmesini sağlar.
Yemek tarifi: Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavada Tavuk
3. Hindistan Cevizi Sütü, Domates ve Zencefilli Tek Kapta Kızarmış Tavuk
Kredi. . . Johnny Miller, The New York Times için. Yemek Stilisti: Rebecca Jurkevich.
Colu Henry’nin hindistancevizi sütü, domates, zencefil, sarımsak, kimyon ve tarçınla yaptığı kavurma, içinizi ısıtacak bir kış yemeği. Servis yapmadan önce, parlaklık için limon suyu serpin. Pirinç veya bir parça kıtır ekmek (veya her ikisi) ile harika gider.
Yemek tarifi: Hindistan Cevizi Sütü, Domates ve Zencefilli Tek Kapta Kızarmış Tavuk
4. Zencefilli ve Kimyonlu Tek Kap Tavuk ve Pirinç
Kredi. . . The New York Times için Yossy Arefi (Fotoğraf ve Tasarım)
Kay Chun’dan gelen bu pirinç ve tavuk pilavı, Hint lezzetlerinden esinlenmiştir ve hardal tohumu, kimyon ve kakule kullanır. Hissediyorsanız baharatları ikiye katlayın. Daha zengin bir versiyon için, düz stok yerine yarım hindistan cevizi sütü ve yarım tavuk suyu kullanın.
Tarif: Zencefil ve Kimyonlu Tek Kap Tavuk ve Pirinç
5. Sac Tava Gochujang Tavuk ve Kavrulmuş Sebzeler
Kredi. . . The New York Times için Christopher Testani. Yemek Stilisti: Chris Lanier. Pervane Stilisti: Carla Gonzalez-Hart.
“Abartmamaya çalışıyorum ama bu siteden şimdiye kadar pişirdiğim en lezzetli tarif olabilir” diye yazdı bir okuyucu. Bu canlı tarifte Yewande Komolafe, tavuk, balkabağı ve şalgamı ateşli bir gochujang sosu, soya sosu ve zencefil ile birleştirir. Hızlı turşu turplar bir tazelik patlaması ekler. (Ve zamandan tasarruf etmek için tavuk, sebze ve sos malzemelerini ayrı bir kapta değil, sac tavada karıştırın. )
Yemek tarifi: Sac Tava Gochujang Tavuk ve Kavrulmuş Sebzeler
6. Yeşiller ile Çabuk Kızarmış Tavuk
Kredi. . . The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Ali Slagle’ın bu çorba çorbası tek kapta bir lezzet olmakla kalmaz, aynı zamanda çok yaygın, ancak her zaman gerekli olmasa da, önce tavuğu kızartma adımını atlar, bu yüzden de hızlıdır. Domates, kimyon ve soğan onu rahatlatırken, biber turşusu ve salamurası keskin bir ısı sağlar.
Yemek tarifi: Yeşilli Çabuk Kızarmış Tavuk
7. Turp ve Misolu Miso Tavuğu Tavuk
Kredi. . . The New York Times için Susan Spungen (Fotoğraf ve Tasarım)
Hiç kavrulmuş turp yemediyseniz, gerçek bir muamele içindesiniz. Tipik olarak acı ve gevrek sebze, fırının sıcaklığında yumuşar ve tatlandırılır. Burada Yasmin Fahr, onları kemikli tavuk ve miso yağı ile birleştirir, ardından yemesi kadar görüntüsü de güzel olan bir yemek için birlikte kavurur.
Yemek tarifi: Turp ve Misolu Miso Tavuğu Tavuğu
8. Hamsi ve Zeytinli Tavada Tavuk ve Pilav
Kredi. . . Johnny Miller, The New York Times için. Yemek Stilisti: Susan Spungen.
Sardalya ve rezene ile yapılan klasik bir Sicilya yemeği olan Pasta con le Sarde, Lidey Heuck’un bu lezzetli-tatlı tarifine ilham verdi. Salamura zeytin ve hamsi, rezene, portakal suyu ve altın kuru üzümün tatlılığını dengeler. Renk için tabağa bir yığın biberli yeşillik ekleyin.
Yemek tarifi: Hamsi ve Zeytinli Tavada Tavuk ve Pilav
9. Tavuk ve Mantarlı Kremalı Tek Kap Makarna
Kredi. . . Julia Gartland, The New York Times için. Yemek Stilisti: Michelle Gatton.
Birçok makarna uzmanı, tavuk ve makarnanın birlikte gitmediğine inanıyor, ancak 3.673 beş yıldızlı derecelendirme (ve yükselen!) Burada makarna risotto gibi pişirilir: Makarnaya yavaş yavaş tavuk veya sebze suyu eklenir, bu onu emer ve nişastasını korur, böylece yemek kremsi ve bir damla krema ile zenginleşir.
Yemek tarifi: Tavuk ve Mantarlı Kremalı Tek Kap Makarna
10. Fas Baharatlı Tavada Tavuk ve İnci Kuskus
Kredi. . . The New York Times için Christopher Simpson. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Kuzey Afrika taginelerinden ilham alan Colu Henry, bu şirin tarifte tavuk, inci kuskus (veya orzo) ve kızarmış ekmek baharatları ile harissa, kimyon, zerdeçal ve tarçın gibi baharatları bir araya getiriyor. Bir okuyucudan ipucu alın ve pişirmenin son birkaç dakikasında kuskusa nohut ve kuru üzüm ekleyin.
Yemek tarifi: Fas Baharatlı Tavada Tavuk ve İnci Kuskus
11. Tek Kap Japon Körili Tavuk ve Pilav
Kredi. . . The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Pirinç üzerine servis edilen kalın bir sığır eti olan Japon körisi, tipik olarak Hint körilerinden daha hafif ve daha tatlıdır. Kay Chun’un bu hafta içi varyasyonu tavuk, soğan, patates, havuç ve pilav üzerine kuruluyken, köri tozu, hindistan cevizi, Worcestershire sosu ve tereyağı zengin ve katmanlı sosu oluşturur.
Tarif: Bir Kap Japon Körili Tavuk ve Pilav
Takip et NYT Gıda Twitter’da ve NYT Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , YouTube ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
1. Brokoli ve Orzo ile Tavada Tavuk Uyluk
Kredi. . . The New York Times için Romulo Yanes. Yemek Stilisti: Vivian Lui.
Aaron Hutcherson, kemikli tavuk, brokoli ve orzoyu aynı anda pişirmek için bu harika tarifi tasarladı – gerçek bir tek kap harikası. Zeytinyağı ve tereyağı bol zenginlik sağlarken, beyaz şarap ve limon onu canlı tutar. Bu yemek çok limonlu, bu yüzden senin işin değilse, limon dilimlerini yarı yarıya azalt.
Tarif: Brokoli ve Orzolu Tava Tavuk Budu
2. Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavada Tavuk
Kredi. . . The New York Times için Linda Xiao. Yemek Stilisti: Monica Pierini.
Yasmin Fahr’ın bu 30 dakikalık süper basit tarifi, 1.500’den fazla beş yıldızlı derecelendirme (ve artmaya devam ediyor) ile okuyucuların favorisi. Soğanları sıcak ve kuru bir tavada yağsız kavurmak, soğanların nemlerini salmasını ve çabuk pişmesini sağlar.
Yemek tarifi: Mantarlı Karamelize Soğanlı Tavada Tavuk
3. Hindistan Cevizi Sütü, Domates ve Zencefilli Tek Kapta Kızarmış Tavuk
Kredi. . . Johnny Miller, The New York Times için. Yemek Stilisti: Rebecca Jurkevich.
Colu Henry’nin hindistancevizi sütü, domates, zencefil, sarımsak, kimyon ve tarçınla yaptığı kavurma, içinizi ısıtacak bir kış yemeği. Servis yapmadan önce, parlaklık için limon suyu serpin. Pirinç veya bir parça kıtır ekmek (veya her ikisi) ile harika gider.
Yemek tarifi: Hindistan Cevizi Sütü, Domates ve Zencefilli Tek Kapta Kızarmış Tavuk
4. Zencefilli ve Kimyonlu Tek Kap Tavuk ve Pirinç
Kredi. . . The New York Times için Yossy Arefi (Fotoğraf ve Tasarım)
Kay Chun’dan gelen bu pirinç ve tavuk pilavı, Hint lezzetlerinden esinlenmiştir ve hardal tohumu, kimyon ve kakule kullanır. Hissediyorsanız baharatları ikiye katlayın. Daha zengin bir versiyon için, düz stok yerine yarım hindistan cevizi sütü ve yarım tavuk suyu kullanın.
Tarif: Zencefil ve Kimyonlu Tek Kap Tavuk ve Pirinç
5. Sac Tava Gochujang Tavuk ve Kavrulmuş Sebzeler
Kredi. . . The New York Times için Christopher Testani. Yemek Stilisti: Chris Lanier. Pervane Stilisti: Carla Gonzalez-Hart.
“Abartmamaya çalışıyorum ama bu siteden şimdiye kadar pişirdiğim en lezzetli tarif olabilir” diye yazdı bir okuyucu. Bu canlı tarifte Yewande Komolafe, tavuk, balkabağı ve şalgamı ateşli bir gochujang sosu, soya sosu ve zencefil ile birleştirir. Hızlı turşu turplar bir tazelik patlaması ekler. (Ve zamandan tasarruf etmek için tavuk, sebze ve sos malzemelerini ayrı bir kapta değil, sac tavada karıştırın. )
Yemek tarifi: Sac Tava Gochujang Tavuk ve Kavrulmuş Sebzeler
6. Yeşiller ile Çabuk Kızarmış Tavuk
Kredi. . . The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Ali Slagle’ın bu çorba çorbası tek kapta bir lezzet olmakla kalmaz, aynı zamanda çok yaygın, ancak her zaman gerekli olmasa da, önce tavuğu kızartma adımını atlar, bu yüzden de hızlıdır. Domates, kimyon ve soğan onu rahatlatırken, biber turşusu ve salamurası keskin bir ısı sağlar.
Yemek tarifi: Yeşilli Çabuk Kızarmış Tavuk
7. Turp ve Misolu Miso Tavuğu Tavuk
Kredi. . . The New York Times için Susan Spungen (Fotoğraf ve Tasarım)
Hiç kavrulmuş turp yemediyseniz, gerçek bir muamele içindesiniz. Tipik olarak acı ve gevrek sebze, fırının sıcaklığında yumuşar ve tatlandırılır. Burada Yasmin Fahr, onları kemikli tavuk ve miso yağı ile birleştirir, ardından yemesi kadar görüntüsü de güzel olan bir yemek için birlikte kavurur.
Yemek tarifi: Turp ve Misolu Miso Tavuğu Tavuğu
8. Hamsi ve Zeytinli Tavada Tavuk ve Pilav
Kredi. . . Johnny Miller, The New York Times için. Yemek Stilisti: Susan Spungen.
Sardalya ve rezene ile yapılan klasik bir Sicilya yemeği olan Pasta con le Sarde, Lidey Heuck’un bu lezzetli-tatlı tarifine ilham verdi. Salamura zeytin ve hamsi, rezene, portakal suyu ve altın kuru üzümün tatlılığını dengeler. Renk için tabağa bir yığın biberli yeşillik ekleyin.
Yemek tarifi: Hamsi ve Zeytinli Tavada Tavuk ve Pilav
9. Tavuk ve Mantarlı Kremalı Tek Kap Makarna
Kredi. . . Julia Gartland, The New York Times için. Yemek Stilisti: Michelle Gatton.
Birçok makarna uzmanı, tavuk ve makarnanın birlikte gitmediğine inanıyor, ancak 3.673 beş yıldızlı derecelendirme (ve yükselen!) Burada makarna risotto gibi pişirilir: Makarnaya yavaş yavaş tavuk veya sebze suyu eklenir, bu onu emer ve nişastasını korur, böylece yemek kremsi ve bir damla krema ile zenginleşir.
Yemek tarifi: Tavuk ve Mantarlı Kremalı Tek Kap Makarna
10. Fas Baharatlı Tavada Tavuk ve İnci Kuskus
Kredi. . . The New York Times için Christopher Simpson. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Kuzey Afrika taginelerinden ilham alan Colu Henry, bu şirin tarifte tavuk, inci kuskus (veya orzo) ve kızarmış ekmek baharatları ile harissa, kimyon, zerdeçal ve tarçın gibi baharatları bir araya getiriyor. Bir okuyucudan ipucu alın ve pişirmenin son birkaç dakikasında kuskusa nohut ve kuru üzüm ekleyin.
Yemek tarifi: Fas Baharatlı Tavada Tavuk ve İnci Kuskus
11. Tek Kap Japon Körili Tavuk ve Pilav
Kredi. . . The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Pirinç üzerine servis edilen kalın bir sığır eti olan Japon körisi, tipik olarak Hint körilerinden daha hafif ve daha tatlıdır. Kay Chun’un bu hafta içi varyasyonu tavuk, soğan, patates, havuç ve pilav üzerine kuruluyken, köri tozu, hindistan cevizi, Worcestershire sosu ve tereyağı zengin ve katmanlı sosu oluşturur.
Tarif: Bir Kap Japon Körili Tavuk ve Pilav
Takip et NYT Gıda Twitter’da ve NYT Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , YouTube ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...