Yıl sonu listelerini bir araya getirmek biraz göz korkutucu. Aralık ayına kadar, Ocak ayında ne olduğunu kim hatırlıyor? Ama yakın geçmişimizin günlerini, aylarını ve yemeklerini hatırlamak için geriye bakma şansı. Aşağıda, personelimiz 2022’nin en akılda kalıcı tatlarını yansıtıyor: bazı şaşırtıcı tuzlu tarifler, bazı tatlı hazır yiyecekler – hepsi o kadar iyi ki paylaşılması gerekiyordu.
1. Çikolatalı Kurabiye
Kredi… The New York Times için Ryan Liebe. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Muhtemelen her ay bu Jacques Torres çikolatalı kurabiyelerden bir parti yapıyorum. Bu EN İYİ çikolatalı kurabiye tarifi – dışı çıtır çıtır, içi aşırı duygusal – ve elimde bir yığın ev yapımı kurabiye olması, ailemi düzenli olarak dondurulmuş tavuk bonfileleri ve buruşuk patates kızartmasıyla beslediğim gerçeğini (zaten aklımda) dengeliyor. Yarım sütlü çikolata ve yarım bittersweet çikolata parçaları kullanıyorum ve çıtır çıtır için ¼ fincan kakao parçacıkları eklemeyi seviyorum. MARGAUX LASKEY
Yemek tarifi: Çikolata parçacıklı kurabiye
2. Gevrek Nohutlu Vegan Sezar Salatası
Kredi… The New York Times için Linda Xiao. Yemek Stilisti: Monica Pierini.
Bu yıl defalarca yaptığım tarif, Becky Hughes’un vegan Sezar salatası. Kız kardeşlerimi buna bağladım ve yıl boyunca tam porsiyonu yedikten sonra boş kaselerimizi birbirimize mesaj atardık. Bu çıtır çıtır, lezzetli ve kremsi karışımın mükemmel bir karışımı ve tanıdığım herkesin üzerine koyuyorum. Yapman gereken bir şey varsa, o da bu salata. NATAŞA JANARDAN
Yemek tarifi: Gevrek Nohutlu Vegan Sezar Salata
3. Tavuk Piccata
Ali Slagle’ın tavuk piccata’sı. Kredi… The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Ali Slagle’ın Parmesanlı roka salatasını öğle yemeğinde veya akşam yemeğinin yanında kaç kez yaptığımı sayamam bile. Bunu yazarken onu özlüyorum. Süreci hızlandırmak için elimde traşlanmış veya rendelenmiş Parmesan tutuyorum ve bazen bir yemek haline getirmek için renkli çeri domatesler, taze kırık biber ve ekstra limon suyu eklemeyi seviyorum. Eşim de bu yıl birkaç kez akşam yemeği için Ali’nin tavuk piccata’sını yaptı. Buzdolabımda zaten bulunan malzemelerin çoğunu kullanarak sadece 25 dakikada hazır olan sıcak, rahatlatıcı, lezzetli bir yemek. Bu tavuğun sosu o kadar harika ki tava her zaman temiz kalıyor. Ve mühlet vermek için mücadele ediyoruz ikimiz de eşit miktarda alıyoruz. O kadar iyi. HRISTINA MORALES
tarifler: Parmesanlı Roka Salatası | tavuk sote
4. Şili ve Yıldız Anasonlu Sırlı Tofu
Kredi… The New York Times için Bryan Gardner. Yemek Stilisti: Barrett Washburne
Uyumayı kesinlikle reddeden, kesinlikle sevgili bir bebekle işe dönen yeni bir anne olarak, 2022’de dinlendiğim kadar boş zamanım da azdı. Ancak Yewande Komolafe’nin şili ve yıldız anasonlu sırlı tofusu bana çok keyif verdi! Tarif, tüm aşçılar için kolaydır ve restoran kalitesinde sonuçlar, bir paket servis siparişi bulabildiğimden daha hızlı ortaya çıkıyor. İki kişilik pişirirken tofu miktarını yarıya indiriyorum ve sos miktarını aynı tutuyorum çünkü karmaşıklığı her seferinde bir vahiy. ALEXA WEIBEL
Yemek tarifi: Şili ve Yıldız Anasonlu Sırlı Tofu
5. Klasik Sherry Ayakkabıcı
Kredi… The New York Times için Chris Simpson. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
2022’nin en çok pişen tarifim aslında bir kokteyldi. Tam olarak Rebekah Peppler’ın klasik şeri ayakkabıcısı. Geç sonbahar içeceğinden istediğim her şey bu: narenciye, çok sarhoş değil, çok tatlı değil! Ne yazık ki, New York’ta sık sık gittiğim barların çoğunda amontillado şeri bulunmuyor – bu beni tuhaf mı yapıyor? – bu yüzden bunu evdeki içeceğim yapmakla yetinmem gerekecek. Kendiniz denemenizi şiddetle tavsiye ederim! NIKITA RICHARDSON
Yemek tarifi: Klasik Sherry Ayakkabıcı
6. Körili Havuç ve Hindistan Cevizi Çorbası
Kredi… Jim Wilson / The New York Times
Hava nasıl olursa olsun, doğaçlama veya son dakika öğle yemekleri, şablon olarak Mark Bittman’ın basit havuç çorbasına dönmeme neden oldu. Buzdolabında her zaman havuç bulundururum ve bir pound hızla iki veya üç kişilik öğle yemeğine dönüşür. Yazın soğuk, kışın sıcak olarak servis edebilirim ve baharatları ve çeşitli garnitürleri çeşitlendirebilir, genellikle başka sebzeler, tahıllar, midye artıkları veya yoğurt ekleyebilirim. FLORANSA KUMAŞ
Yemek tarifi: Körili Havuç ve Hindistan Cevizi Çorbası
7. Tuzlu Karamel Sırlı Muzlu Atıştırmalık Kek
Kredi… The New York Times için Con Poulos. Yemek Stilisti: Christine Albano.
Melissa Clark’ın muzlu pastası kesinlikle benim yılımın manşetiydi. Bu mükemmel, sessizce büyülü beş yıldızlı tarifin beni ve mutfak tezgahımdaki kızaran muzları kurtarmak için kaç kez baskın yaptığını size anlatamam. Kek, kahverengi şekerli pekmez aromasıyla doldurulmuş bir sır ile yumuşak ve yeterince tatlıdır. Pastayı sevmem bile ama buna bayıldım. ERİK KİM
Yemek tarifi: Tuzlu Karamel Sırlı Muzlu Atıştırmalık Kek
8. Kavrulmuş Mantar Salatalı Çıtır Leblebi Gözleme
Kredi… The New York Times için Ryan Liebe. Yemek stilisti: Maggie Ruggiero. Prop stilisti: Sophia Pappas.
Çok fazla kereviz kullanırım ama aldığım her şeyi tüketecek kadar nadiren. En azından, Alexa Weibel’in gündelik akşam yemeği partileri için yapmayı en sevdiğim şey olan patates ve maydanozlu kereviz-pırasa çorbası tarifini keşfetmeden önce durum buydu. Bu aynı zamanda farinata oyunumu ilerlettiğim yıldı. Tejal Rao’nun kavrulmuş mantar ve turplu tarifi beni harekete geçirdi. Yakın zamanda, Lukas Volger’ın “Akşam Yemeği için Atıştırmalıklar” adlı kitabında yer alan ve turp kömürünün pişerken farinatanın üzerine bırakılmasını gerektiren bir tariften teknikleri benimsedim. BRETT ANDERSON
tarifler: Patates ve Maydanozlu Kereviz-Pırasa Çorbası | Kavrulmuş Mantar Salatalı Çıtır Nohut Krep
9. Ispanaklı Şili Gevrek Fettuccine Alfredo
Kredi… The New York Times için Kate Sears. Yemek Stilisti: Hadas Smirnoff.
Bu yıl birkaç makarnaya aşık oldum. İlk olarak, çok basit ve çok tatmin edici, doyurucu ama asla ağır olmayan Genevieve Ko’nun şili gevrek fettuccine Alfredo’su vardı. Genevieve, yemek yapamayacak kadar yorgun ve teslimat alamayacak kadar tutumlu olduğunuzda (dürüst olmam gerekirse, ben her zaman buradayım) bunun hızlı yaptığınız türden bir şey olduğunu yazıyor. Ama kendimi biraz – sadece biraz – daha meraklı hissettiğimde, Alexa Weibel’in mantarlı paçavra makarnası vardı, bu da her gece onu özel bir makarna pişiriyordum. Lex kaçırmaz, özellikle de benim küçük evimde heyecanla beklenen ve sevinçle karşılanan mantar yemeklerine gelince. KRYSTEN CHAMBROT
tarifler: Ispanaklı Şili Gevrek Fettuccine Alfredo | Mantarlı Ragù Makarna
10. Ton Balığı
Kredi… The New York Times için Con Poulos. Yemek Stilisti: Jerrie-Joy Redman-Lloyd.
Lidey Heuck’tan gelen bu ton balığı eriyiği, ızgara peynir ile ton balıklı salatalı sandviç arasındaki mükemmel evliliktir – nihai akşam yemeği yemeği! Dünyada turşu ve dereotu sevmeyen birkaç kişiden biriyim, bu yüzden onları dışarıda bırakıyorum. Kocam ve benim sık sık yaptığımız bir favori haline geldi. Geçen yıl Ali Slagle’ın orzolu karidesli karidesini de pek çok kez yaptım. Tek bir tencerede 30 dakikadan daha kısa sürede bir araya geliyor, bu nedenle hafta içi hızlı bir akşam yemeği için çalışıyor, ancak arkadaşlarınızla veya ailenizle hafta sonu yemekleri için yeterince etkileyici. Sarımsaklı tereyağlı sosunu limon patlamaları ile seviyorum ve genellikle sade bir salata veya biraz kavrulmuş brokoli ile servis ediyorum. KİM GOUGENHEIM
tarifler: Ekmek üzerinde eriyen taze kaşar vb | Orzo ile Karides Scampi
11. Tereyağlı Mochi
Kredi… The New York Times için Christopher Simpson. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Bu yıl, her şeyden çok bir şeyi arzuladım: çiğnenebilirlik. Bu, birçok erişte yemeği pişirmem, bol miktarda ekmek tüketmem ve hazırda bir torba mochiko unu bulundurmamla sonuçlandı, böylece canım ne zaman isterse Genevieve Ko’nun tereyağlı mochi’sini yapabildim. Dokusuna ek olarak, bir tatlının ön plana çıkması, onu partilerde bir hit haline getiriyor. (Genevieve’in YouTube’da tarifi yapmasını izleyin.) GABRIELLA LEWIS
Yemek tarifi: Tereyağı Mochi
12. Çıtır Parmesan Yumurtaları
Kredi… The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Her zaman veritabanımızdan farklı tarifler pişirmeye çalışıyorum ve rutinlere bağlı kalma konusunda son derece kötüyüm, bu nedenle herhangi bir yemeği gerçekten tekrarlayarak pişirdiğim nadirdir. Ancak Melissa Clark’ın çıtır Parmesan yumurtaları kırılmayı başardı. Onları bu yıl sürekli olarak, bazen kendi başıma, ama daha çok bol limonlu basit, hoş bir acı salatanın parçası olarak yaptım. (Biraz zamanım olduğunda, onları Melissa’nın turplu ve bezelyeli salatasının bir parçası olarak yapardım.) Hiperfiksasyon yemeklerimde istediğim her şey bunlar: hızlı, tuzlu, lezzetli, peynirli ve yorulması imkansız . TANYA SICHYNSKY
tarifler: Çıtır Parmesanlı Yumurta | Radicchio ve Bezelye Salatası ile Çıtır Parmesan Yumurta
13. Baharatlı Soya Soslu İpeksi Tofu
Kredi… The New York Times için Christopher Simpson. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Bu, ham ipeksi tofuyu gerçekten sevmeyi öğrendiğim yıldı. Hetty McKinnon’ın tarifi, yalnızca bir avuç malzeme ve birkaç dakikayla, mütevazi bir tofu kabını parlak ama tatmin edici bir yemeğe dönüştürüyor. Sargıyı bir araya getirmek daha kolay olamazdı ve tofunun yumuşak ve yastıksı dokusuna çok hoş bir eşlik ediyor. Canım ne zaman can atıyor olsa (ki bu genellikle oluyordu), biraz pirinç veya soba eriştesi yapardım, biraz yeşil soğan doğrardım ve her şeyin ne kadar kolay olduğuna hayret ederdim. Keşke hayatın geri kalanı bu kadar kolay olsaydı, değil mi? KASIA PİLAT
Yemek tarifi: Baharatlı Soya Soslu İpeksi Tofu
Takip et Instagram’da New York Times Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
1. Çikolatalı Kurabiye
Kredi… The New York Times için Ryan Liebe. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Muhtemelen her ay bu Jacques Torres çikolatalı kurabiyelerden bir parti yapıyorum. Bu EN İYİ çikolatalı kurabiye tarifi – dışı çıtır çıtır, içi aşırı duygusal – ve elimde bir yığın ev yapımı kurabiye olması, ailemi düzenli olarak dondurulmuş tavuk bonfileleri ve buruşuk patates kızartmasıyla beslediğim gerçeğini (zaten aklımda) dengeliyor. Yarım sütlü çikolata ve yarım bittersweet çikolata parçaları kullanıyorum ve çıtır çıtır için ¼ fincan kakao parçacıkları eklemeyi seviyorum. MARGAUX LASKEY
Yemek tarifi: Çikolata parçacıklı kurabiye
2. Gevrek Nohutlu Vegan Sezar Salatası
Kredi… The New York Times için Linda Xiao. Yemek Stilisti: Monica Pierini.
Bu yıl defalarca yaptığım tarif, Becky Hughes’un vegan Sezar salatası. Kız kardeşlerimi buna bağladım ve yıl boyunca tam porsiyonu yedikten sonra boş kaselerimizi birbirimize mesaj atardık. Bu çıtır çıtır, lezzetli ve kremsi karışımın mükemmel bir karışımı ve tanıdığım herkesin üzerine koyuyorum. Yapman gereken bir şey varsa, o da bu salata. NATAŞA JANARDAN
Yemek tarifi: Gevrek Nohutlu Vegan Sezar Salata
3. Tavuk Piccata
Ali Slagle’ın tavuk piccata’sı. Kredi… The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Ali Slagle’ın Parmesanlı roka salatasını öğle yemeğinde veya akşam yemeğinin yanında kaç kez yaptığımı sayamam bile. Bunu yazarken onu özlüyorum. Süreci hızlandırmak için elimde traşlanmış veya rendelenmiş Parmesan tutuyorum ve bazen bir yemek haline getirmek için renkli çeri domatesler, taze kırık biber ve ekstra limon suyu eklemeyi seviyorum. Eşim de bu yıl birkaç kez akşam yemeği için Ali’nin tavuk piccata’sını yaptı. Buzdolabımda zaten bulunan malzemelerin çoğunu kullanarak sadece 25 dakikada hazır olan sıcak, rahatlatıcı, lezzetli bir yemek. Bu tavuğun sosu o kadar harika ki tava her zaman temiz kalıyor. Ve mühlet vermek için mücadele ediyoruz ikimiz de eşit miktarda alıyoruz. O kadar iyi. HRISTINA MORALES
tarifler: Parmesanlı Roka Salatası | tavuk sote
4. Şili ve Yıldız Anasonlu Sırlı Tofu
Kredi… The New York Times için Bryan Gardner. Yemek Stilisti: Barrett Washburne
Uyumayı kesinlikle reddeden, kesinlikle sevgili bir bebekle işe dönen yeni bir anne olarak, 2022’de dinlendiğim kadar boş zamanım da azdı. Ancak Yewande Komolafe’nin şili ve yıldız anasonlu sırlı tofusu bana çok keyif verdi! Tarif, tüm aşçılar için kolaydır ve restoran kalitesinde sonuçlar, bir paket servis siparişi bulabildiğimden daha hızlı ortaya çıkıyor. İki kişilik pişirirken tofu miktarını yarıya indiriyorum ve sos miktarını aynı tutuyorum çünkü karmaşıklığı her seferinde bir vahiy. ALEXA WEIBEL
Yemek tarifi: Şili ve Yıldız Anasonlu Sırlı Tofu
5. Klasik Sherry Ayakkabıcı
Kredi… The New York Times için Chris Simpson. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
2022’nin en çok pişen tarifim aslında bir kokteyldi. Tam olarak Rebekah Peppler’ın klasik şeri ayakkabıcısı. Geç sonbahar içeceğinden istediğim her şey bu: narenciye, çok sarhoş değil, çok tatlı değil! Ne yazık ki, New York’ta sık sık gittiğim barların çoğunda amontillado şeri bulunmuyor – bu beni tuhaf mı yapıyor? – bu yüzden bunu evdeki içeceğim yapmakla yetinmem gerekecek. Kendiniz denemenizi şiddetle tavsiye ederim! NIKITA RICHARDSON
Yemek tarifi: Klasik Sherry Ayakkabıcı
6. Körili Havuç ve Hindistan Cevizi Çorbası
Kredi… Jim Wilson / The New York Times
Hava nasıl olursa olsun, doğaçlama veya son dakika öğle yemekleri, şablon olarak Mark Bittman’ın basit havuç çorbasına dönmeme neden oldu. Buzdolabında her zaman havuç bulundururum ve bir pound hızla iki veya üç kişilik öğle yemeğine dönüşür. Yazın soğuk, kışın sıcak olarak servis edebilirim ve baharatları ve çeşitli garnitürleri çeşitlendirebilir, genellikle başka sebzeler, tahıllar, midye artıkları veya yoğurt ekleyebilirim. FLORANSA KUMAŞ
Yemek tarifi: Körili Havuç ve Hindistan Cevizi Çorbası
7. Tuzlu Karamel Sırlı Muzlu Atıştırmalık Kek
Kredi… The New York Times için Con Poulos. Yemek Stilisti: Christine Albano.
Melissa Clark’ın muzlu pastası kesinlikle benim yılımın manşetiydi. Bu mükemmel, sessizce büyülü beş yıldızlı tarifin beni ve mutfak tezgahımdaki kızaran muzları kurtarmak için kaç kez baskın yaptığını size anlatamam. Kek, kahverengi şekerli pekmez aromasıyla doldurulmuş bir sır ile yumuşak ve yeterince tatlıdır. Pastayı sevmem bile ama buna bayıldım. ERİK KİM
Yemek tarifi: Tuzlu Karamel Sırlı Muzlu Atıştırmalık Kek
8. Kavrulmuş Mantar Salatalı Çıtır Leblebi Gözleme
Kredi… The New York Times için Ryan Liebe. Yemek stilisti: Maggie Ruggiero. Prop stilisti: Sophia Pappas.
Çok fazla kereviz kullanırım ama aldığım her şeyi tüketecek kadar nadiren. En azından, Alexa Weibel’in gündelik akşam yemeği partileri için yapmayı en sevdiğim şey olan patates ve maydanozlu kereviz-pırasa çorbası tarifini keşfetmeden önce durum buydu. Bu aynı zamanda farinata oyunumu ilerlettiğim yıldı. Tejal Rao’nun kavrulmuş mantar ve turplu tarifi beni harekete geçirdi. Yakın zamanda, Lukas Volger’ın “Akşam Yemeği için Atıştırmalıklar” adlı kitabında yer alan ve turp kömürünün pişerken farinatanın üzerine bırakılmasını gerektiren bir tariften teknikleri benimsedim. BRETT ANDERSON
tarifler: Patates ve Maydanozlu Kereviz-Pırasa Çorbası | Kavrulmuş Mantar Salatalı Çıtır Nohut Krep
9. Ispanaklı Şili Gevrek Fettuccine Alfredo
Kredi… The New York Times için Kate Sears. Yemek Stilisti: Hadas Smirnoff.
Bu yıl birkaç makarnaya aşık oldum. İlk olarak, çok basit ve çok tatmin edici, doyurucu ama asla ağır olmayan Genevieve Ko’nun şili gevrek fettuccine Alfredo’su vardı. Genevieve, yemek yapamayacak kadar yorgun ve teslimat alamayacak kadar tutumlu olduğunuzda (dürüst olmam gerekirse, ben her zaman buradayım) bunun hızlı yaptığınız türden bir şey olduğunu yazıyor. Ama kendimi biraz – sadece biraz – daha meraklı hissettiğimde, Alexa Weibel’in mantarlı paçavra makarnası vardı, bu da her gece onu özel bir makarna pişiriyordum. Lex kaçırmaz, özellikle de benim küçük evimde heyecanla beklenen ve sevinçle karşılanan mantar yemeklerine gelince. KRYSTEN CHAMBROT
tarifler: Ispanaklı Şili Gevrek Fettuccine Alfredo | Mantarlı Ragù Makarna
10. Ton Balığı
Kredi… The New York Times için Con Poulos. Yemek Stilisti: Jerrie-Joy Redman-Lloyd.
Lidey Heuck’tan gelen bu ton balığı eriyiği, ızgara peynir ile ton balıklı salatalı sandviç arasındaki mükemmel evliliktir – nihai akşam yemeği yemeği! Dünyada turşu ve dereotu sevmeyen birkaç kişiden biriyim, bu yüzden onları dışarıda bırakıyorum. Kocam ve benim sık sık yaptığımız bir favori haline geldi. Geçen yıl Ali Slagle’ın orzolu karidesli karidesini de pek çok kez yaptım. Tek bir tencerede 30 dakikadan daha kısa sürede bir araya geliyor, bu nedenle hafta içi hızlı bir akşam yemeği için çalışıyor, ancak arkadaşlarınızla veya ailenizle hafta sonu yemekleri için yeterince etkileyici. Sarımsaklı tereyağlı sosunu limon patlamaları ile seviyorum ve genellikle sade bir salata veya biraz kavrulmuş brokoli ile servis ediyorum. KİM GOUGENHEIM
tarifler: Ekmek üzerinde eriyen taze kaşar vb | Orzo ile Karides Scampi
11. Tereyağlı Mochi
Kredi… The New York Times için Christopher Simpson. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Bu yıl, her şeyden çok bir şeyi arzuladım: çiğnenebilirlik. Bu, birçok erişte yemeği pişirmem, bol miktarda ekmek tüketmem ve hazırda bir torba mochiko unu bulundurmamla sonuçlandı, böylece canım ne zaman isterse Genevieve Ko’nun tereyağlı mochi’sini yapabildim. Dokusuna ek olarak, bir tatlının ön plana çıkması, onu partilerde bir hit haline getiriyor. (Genevieve’in YouTube’da tarifi yapmasını izleyin.) GABRIELLA LEWIS
Yemek tarifi: Tereyağı Mochi
12. Çıtır Parmesan Yumurtaları
Kredi… The New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Her zaman veritabanımızdan farklı tarifler pişirmeye çalışıyorum ve rutinlere bağlı kalma konusunda son derece kötüyüm, bu nedenle herhangi bir yemeği gerçekten tekrarlayarak pişirdiğim nadirdir. Ancak Melissa Clark’ın çıtır Parmesan yumurtaları kırılmayı başardı. Onları bu yıl sürekli olarak, bazen kendi başıma, ama daha çok bol limonlu basit, hoş bir acı salatanın parçası olarak yaptım. (Biraz zamanım olduğunda, onları Melissa’nın turplu ve bezelyeli salatasının bir parçası olarak yapardım.) Hiperfiksasyon yemeklerimde istediğim her şey bunlar: hızlı, tuzlu, lezzetli, peynirli ve yorulması imkansız . TANYA SICHYNSKY
tarifler: Çıtır Parmesanlı Yumurta | Radicchio ve Bezelye Salatası ile Çıtır Parmesan Yumurta
13. Baharatlı Soya Soslu İpeksi Tofu
Kredi… The New York Times için Christopher Simpson. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Bu, ham ipeksi tofuyu gerçekten sevmeyi öğrendiğim yıldı. Hetty McKinnon’ın tarifi, yalnızca bir avuç malzeme ve birkaç dakikayla, mütevazi bir tofu kabını parlak ama tatmin edici bir yemeğe dönüştürüyor. Sargıyı bir araya getirmek daha kolay olamazdı ve tofunun yumuşak ve yastıksı dokusuna çok hoş bir eşlik ediyor. Canım ne zaman can atıyor olsa (ki bu genellikle oluyordu), biraz pirinç veya soba eriştesi yapardım, biraz yeşil soğan doğrardım ve her şeyin ne kadar kolay olduğuna hayret ederdim. Keşke hayatın geri kalanı bu kadar kolay olsaydı, değil mi? KASIA PİLAT
Yemek tarifi: Baharatlı Soya Soslu İpeksi Tofu
Takip et Instagram’da New York Times Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...