Şiddetli yağışlar mahsulleri etkiliyor. Çiftçiler mantar istilasıyla mücadele ediyor. Çünkü rulolarımız başlangıçta daha pahalı hale gelmiyor.
Ortalamanın üzerinde yağış ve bazı yerel sel baskınları (özellikle Saarland, Rhineland-Pfalz ve Baden-Württemberg'de) Haziran ayı hava dengesinin nasıl tanımlanabileceğini gösteriyor. Ekilebilir arazilere verilen bölgesel zarardan şikayet etmek için nedenler var. Alışılmadık derecede yüksek yağışlar birçok bölgede sel ve su baskınlarına neden oldu.
Duyuru
Alman Raiffeisen Derneği'nin tahıl pazarı uzmanı Guido Seedler, aynı zamanda kuzey ve doğunun bazı bölgelerinde suyun yeniden kıtlaştığını açıklıyor. Çünkü ılıman sıcaklıklar ve ısrarcı rüzgarlar toprağı kurutmuş.
Özellikle güney Almanya'nın bazı bölgelerinde buğday, pancar, patates ve mısır gibi tarımsal ürünler ile sebzeler, çilek ve ahududu gibi özel ürünler bazen büyük zarar gördü.
Çünkü genç patates veya mısır bitkileri birkaç gün suya batırılırsa ölür ve çürür. Bavyera Çiftçiler Birliği sözcüsü Markus Drexler, çoğu durumda, su kütleleri tarafından ezilen çayırların ve tahılların artık kurtarılamayacağını veya en azından aşırı derecede kirlendiğini açıklıyor.
Zaten sonbaharda bazı bölgelerde devam eden yağmurlar kışlık tahılların ekimini zorlaştırmıştı.
Mantar istilası mahsulün bozulmasına neden olur
Örneğin Uwe Bißbort, Rhineland-Pfalz'ın güneybatısında kışlık arpa, bezelye, mısır, şeker pancarı ve kolza tohumu yetiştiriyor. Kolza tohumu yetiştirmesi gereken tarlalarından birinde, mayıs ayına kadar baharda su kaldığı için tohumlar filizlenemedi.
Yağmurlu mayıs ayında sıcaklıklar arttıkça mantar hastalıkları da arttı ve zaten düşük olan mahsulünü kurtarmak için fungisitlerle mücadele etti. Sonuç olarak çiftçi bu yıl çiftliğinde %30 kayıp bekliyor.
Yalnızca arpa için nemden dolayı %60 oranında mahsul kaybı olacağını öngörüyor. Normalde bölgeye yılda yaklaşık 750 litre yağmur suyu düşüyor, ancak haziran sonu itibarıyla bu miktar zaten 1.200 litrenin üzerine çıktı. Çiftçi, kuraklıkla geçen yıllardan sonra bile bunun çok fazla olduğundan şikayetçi oldu. günlük Haberler.
Bölgedeki diğer çiftçiler ise daha da ağır darbe aldı. Özellikle vadilerde her şey o kadar su altındaydı ki çiftçiler artık tarlalarına ulaşamaz hale geldi. Herxheim'dan Thomas Knecht, yağışlı ve değişken hava koşulları nedeniyle bu yıl buğday hasadının normalden biraz daha geç yapılacağını söylüyor.
Mantar hastalıklarının artması nedeniyle çiftçi, her zamanki gibi bir kez yerine üç kez üst üste ilaç uyguladı. Çünkü buğday tanelerindeki zararlı mantarların insanlara ve hayvanlara zararlı olduğunu açıklıyor.
Çiftçiler istikrarlı ekmek fiyatları istiyor
Tüketiciler açısından fırınlarda fiyatların sabit kalması gerekiyor. Yukarıda adı geçen çiftçiler, perakendecilerin daha yüksek fiyatlara hükmetmek için kaprisli iklimi kötüye kullanmaması gerektiğine inanıyor. Tarımsal ürünlerin küresel ticareti bu durumu dengeleyebilir. Sandviçteki tahıl fiyatının payı en fazla bir sentin dörtte üçünü buluyor. Enerji ve personel maliyetlerinin yanı sıra lojistik de aslan payını oluşturuyor.
Temmuz ayının ikinci haftasının başında buğday ve kolza fiyatları hızla düştü. Tarım platformunun bildirdiğine göre, buğday fiyatları, küresel buğday fiyatı baskısı ile endişe verici Avrupa ve Fransa mahsul verileri arasında kaldı Bugün tarım.
Yazarlar, Avrupa buğday piyasasının Avrupa mahsulündeki daralmayla desteklenmesine rağmen, “Rus buğdayından gelen güçlü aşağı yönlü baskı ve ABD'deki düşen fiyatlar nedeniyle aşağıya çekildiğini” yazıyor.
DBV yalnızca “ortalama bir hasat” öngörüyor
Tarlalarda hasat çalışmaları temmuz ayı başında başladı ancak fırtına ve şiddetli yağmur nedeniyle birçok kez kesintiye uğradı.
Bazı bölgelerde buğday hasadı başladı. Ancak hasat çalışmaları fırtına ve şiddetli yağışlar nedeniyle defalarca kesintiye uğruyor.
Alman Çiftçiler Birliği (DBV), değişken hava koşullarına rağmen Temmuz ayının başında sunduğu tahminde, önceki yılın sonucuna göre biraz daha düşük, yaklaşık 42 milyon tonluk bir buğday hasadı bekliyor. DRV, buğday için, önceki yılki 21,5 milyon tondan sonra, aşırı kuraklık olan 2018 yılına göre çok daha az olan 20,3 milyon ton öngörüyor. Kolza tohumu için ise 3,9 milyon ton öngörülüyor.
Federal İstatistik Ofisi ve Alman Raiffeisen Derneği, buğday ekimi yapılan alanın toplam 5,9 milyon hektar olduğunu tahmin ediyor. Bu, yüzey alanının ilk kez altı milyon hektar eşiğinin altına düşeceği anlamına geliyor. Sebepleri ise söylendiği gibi “inşaat veya iklim koruma önlemleri ve fotovoltaik sistemlerin inşası nedeniyle yer kaybı”.
Kışlık arpa hasadı haziran sonunda veya kuzeyde ve doğuda temmuz başında başladı. DRV, bu yılki hasat hacminin, önceki yılki 9,6 milyon tonun ardından 9,3 milyon tonun biraz altında olacağını tahmin ediyor.
DRV'nin tahıl piyasası uzmanı Guido Seedler, kıştan sonra kışlık arpa, kolza tohumu, buğday, çavdar ve yazlık buğdayın harmanlandığını, ancak spesifik hasat zamanının hava koşullarına bağlı olduğunu açıklıyor. Alışılmadık derecede nemli ve sıcak hava nedeniyle patateslerde mahsul kıtlığı riski de vardır.
Pestisit kullanımının artması gelecekteki bitki koruma programıyla çelişiyor
Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı (BMEL) tarafından yakın zamanda başlatılan gelecekteki bitki koruma programının hedefi aslında bitki koruma ürünlerinin kullanımını %50 azaltmaktı. Çiftçi Başkanı Rukwied, bunun genel düzenleyici gereklilikler yoluyla değil, yalnızca teknik ve yenilikçi çözümlerle sağlanabileceğini söylüyor.
Bu yılki yüksek haşere ve mantar baskısı, ne konvansiyonel ne de organik tarımda pestisitsiz yapmanın mümkün olmadığını bir kez daha kanıtlıyor.
Mahsulleri garanti altına almak için artık pestisitlerden daha fazla yararlanmak gerekiyor. Çiftçilerin “çok çeşitli aktif bileşenlere” sahip olması gerekir. Çiftçi başkanı Nisan ayında, gelecekteki bitki koruma programının bazı mahsullerin ekiminin sona ermesine, üretimin yurt dışına transfer edilmesine ve dolayısıyla ithalata daha fazla bağımlılığa yol açacağından şikayetçi oldu. En kötüsü, ulusal arz güvenliğini tehlikeye atacaktır.
Eleştiri aynı zamanda biyolojik ve çevresel ilişkilerden de geliyor
Bioland, Demeter, Nabu, DUH ve diğer dernekler ancak program yeterince ileri gitmiyor. Toplam 14 dernek, 3 Mayıs tarihli açık mektubunda Cem Özdemir'den “tarım, toplum ve çevre yararına kimyasal-sentetik pestisitlerin gerekli azaltılmasının uygulanması için” bağlayıcı, ulaşılabilir ve ölçülebilir önlemler talep etti.
Pestisit azaltma hedefleri, mümkünse bir kısmının bu yasama döneminde uygulanması gereken etkili önlemlerle desteklenmelidir. BMEL'in Avrupa Çiftlikten Çatala stratejisinin azaltma hedeflerine bağlı kalması ve 2030 yılına kadar sentetik kimyasal pestisit kullanımını yarıya indirmek ve organik tarımı %30'a çıkarmak istemesini memnuniyetle karşılıyorlar.
Ancak ikinci azaltma hedefine, yani özellikle tehlikeli pestisitlerin miktarının %50 azaltılmasına da ulaşılması bekleniyor. Dernekler bunun yerine, uygulamaların şu anda belirsiz bir geleceğe ertelendiği gerçeğini eleştiriyor.
Uzun vadede yüksek pestisit kullanımı gıda güvenliğini tehdit ediyor. Çünkü bunlar toprağı ve suyu kirletiyor, temel ekosistem fonksiyonlarını tehlikeye atıyor, türlerin yok olmasından kısmen sorumlu oluyor ve faydalı organizmalara zarar veriyor. Biyoçeşitlilik tarım için temel bir gerekliliktir. Ücretsiz ekosistem hizmetleri olmadan gıda üretimi giderek zorlaşıyor.
Politikacıların görevi, pestisitleri somut olarak azaltmayı amaçlayan önlemleri hızlı bir şekilde uygulamaya koymak ve çiftçileri finansal olarak ve tavsiyelerle desteklemektir. Yazarlar, vatandaşların girişimi Arıları ve Çiftçileri Kurtarın! gibi geniş toplumsal desteğin altını çiziyor.
Somut finansmana ek olarak, her şeyden önce ihtiyaç duyulan şey bürokrasinin azaltılmasıdır.
DBV gibi, çevre ve organik dernekler de bürokrasinin azaltılmasını desteklemektedir ancak bu farklı bir şekilde gerçekleşmeli ve koruma standartlarını tehlikeye atmamalıdır.
Dernekler ortak belgelerinde, gelecekteki bitki koruma programının, pestisit azaltımını ve pestisit kullanımında daha fazla şeffaflığı anlamlı bir şekilde birleştirmek için yeterli yaratıcı alan kullanmadığını eleştiriyorlar. Düzenlemelerin standardizasyonu tarımda bürokrasinin azaltılmasına yönelik belirleyici bir adımdır.
Firmaların pestisit uygulamalarını zaten kayıt altına almaları gerekiyor. Yazarlar, sektörel uygulama verilerinin ulusal düzeyde merkezi bir elektronik sicilde dijital olarak kaydedilmesinin, şirketler için dokümantasyonu kolaylaştıracağına ve yetkililer tarafından idareyi basitleştireceğine inanıyor.
Her şeyden önce, güvenli finansman eksikliği var. Bu durum programın sadece uygulanmasını değil aynı zamanda güvenilirliğini ve kabulünü de tehlikeye atmaktadır. Helmholtz Merkezi'nin analizine göre temel talep pestisitlere uygulanan vergidir.
Ortalamanın üzerinde yağış ve bazı yerel sel baskınları (özellikle Saarland, Rhineland-Pfalz ve Baden-Württemberg'de) Haziran ayı hava dengesinin nasıl tanımlanabileceğini gösteriyor. Ekilebilir arazilere verilen bölgesel zarardan şikayet etmek için nedenler var. Alışılmadık derecede yüksek yağışlar birçok bölgede sel ve su baskınlarına neden oldu.
Duyuru
Alman Raiffeisen Derneği'nin tahıl pazarı uzmanı Guido Seedler, aynı zamanda kuzey ve doğunun bazı bölgelerinde suyun yeniden kıtlaştığını açıklıyor. Çünkü ılıman sıcaklıklar ve ısrarcı rüzgarlar toprağı kurutmuş.
Özellikle güney Almanya'nın bazı bölgelerinde buğday, pancar, patates ve mısır gibi tarımsal ürünler ile sebzeler, çilek ve ahududu gibi özel ürünler bazen büyük zarar gördü.
Çünkü genç patates veya mısır bitkileri birkaç gün suya batırılırsa ölür ve çürür. Bavyera Çiftçiler Birliği sözcüsü Markus Drexler, çoğu durumda, su kütleleri tarafından ezilen çayırların ve tahılların artık kurtarılamayacağını veya en azından aşırı derecede kirlendiğini açıklıyor.
Zaten sonbaharda bazı bölgelerde devam eden yağmurlar kışlık tahılların ekimini zorlaştırmıştı.
Mantar istilası mahsulün bozulmasına neden olur
Örneğin Uwe Bißbort, Rhineland-Pfalz'ın güneybatısında kışlık arpa, bezelye, mısır, şeker pancarı ve kolza tohumu yetiştiriyor. Kolza tohumu yetiştirmesi gereken tarlalarından birinde, mayıs ayına kadar baharda su kaldığı için tohumlar filizlenemedi.
Yağmurlu mayıs ayında sıcaklıklar arttıkça mantar hastalıkları da arttı ve zaten düşük olan mahsulünü kurtarmak için fungisitlerle mücadele etti. Sonuç olarak çiftçi bu yıl çiftliğinde %30 kayıp bekliyor.
Yalnızca arpa için nemden dolayı %60 oranında mahsul kaybı olacağını öngörüyor. Normalde bölgeye yılda yaklaşık 750 litre yağmur suyu düşüyor, ancak haziran sonu itibarıyla bu miktar zaten 1.200 litrenin üzerine çıktı. Çiftçi, kuraklıkla geçen yıllardan sonra bile bunun çok fazla olduğundan şikayetçi oldu. günlük Haberler.
Bölgedeki diğer çiftçiler ise daha da ağır darbe aldı. Özellikle vadilerde her şey o kadar su altındaydı ki çiftçiler artık tarlalarına ulaşamaz hale geldi. Herxheim'dan Thomas Knecht, yağışlı ve değişken hava koşulları nedeniyle bu yıl buğday hasadının normalden biraz daha geç yapılacağını söylüyor.
Mantar hastalıklarının artması nedeniyle çiftçi, her zamanki gibi bir kez yerine üç kez üst üste ilaç uyguladı. Çünkü buğday tanelerindeki zararlı mantarların insanlara ve hayvanlara zararlı olduğunu açıklıyor.
Çiftçiler istikrarlı ekmek fiyatları istiyor
Tüketiciler açısından fırınlarda fiyatların sabit kalması gerekiyor. Yukarıda adı geçen çiftçiler, perakendecilerin daha yüksek fiyatlara hükmetmek için kaprisli iklimi kötüye kullanmaması gerektiğine inanıyor. Tarımsal ürünlerin küresel ticareti bu durumu dengeleyebilir. Sandviçteki tahıl fiyatının payı en fazla bir sentin dörtte üçünü buluyor. Enerji ve personel maliyetlerinin yanı sıra lojistik de aslan payını oluşturuyor.
Temmuz ayının ikinci haftasının başında buğday ve kolza fiyatları hızla düştü. Tarım platformunun bildirdiğine göre, buğday fiyatları, küresel buğday fiyatı baskısı ile endişe verici Avrupa ve Fransa mahsul verileri arasında kaldı Bugün tarım.
Yazarlar, Avrupa buğday piyasasının Avrupa mahsulündeki daralmayla desteklenmesine rağmen, “Rus buğdayından gelen güçlü aşağı yönlü baskı ve ABD'deki düşen fiyatlar nedeniyle aşağıya çekildiğini” yazıyor.
DBV yalnızca “ortalama bir hasat” öngörüyor
Tarlalarda hasat çalışmaları temmuz ayı başında başladı ancak fırtına ve şiddetli yağmur nedeniyle birçok kez kesintiye uğradı.
Bazı bölgelerde buğday hasadı başladı. Ancak hasat çalışmaları fırtına ve şiddetli yağışlar nedeniyle defalarca kesintiye uğruyor.
Alman Çiftçiler Birliği (DBV), değişken hava koşullarına rağmen Temmuz ayının başında sunduğu tahminde, önceki yılın sonucuna göre biraz daha düşük, yaklaşık 42 milyon tonluk bir buğday hasadı bekliyor. DRV, buğday için, önceki yılki 21,5 milyon tondan sonra, aşırı kuraklık olan 2018 yılına göre çok daha az olan 20,3 milyon ton öngörüyor. Kolza tohumu için ise 3,9 milyon ton öngörülüyor.
Federal İstatistik Ofisi ve Alman Raiffeisen Derneği, buğday ekimi yapılan alanın toplam 5,9 milyon hektar olduğunu tahmin ediyor. Bu, yüzey alanının ilk kez altı milyon hektar eşiğinin altına düşeceği anlamına geliyor. Sebepleri ise söylendiği gibi “inşaat veya iklim koruma önlemleri ve fotovoltaik sistemlerin inşası nedeniyle yer kaybı”.
Kışlık arpa hasadı haziran sonunda veya kuzeyde ve doğuda temmuz başında başladı. DRV, bu yılki hasat hacminin, önceki yılki 9,6 milyon tonun ardından 9,3 milyon tonun biraz altında olacağını tahmin ediyor.
DRV'nin tahıl piyasası uzmanı Guido Seedler, kıştan sonra kışlık arpa, kolza tohumu, buğday, çavdar ve yazlık buğdayın harmanlandığını, ancak spesifik hasat zamanının hava koşullarına bağlı olduğunu açıklıyor. Alışılmadık derecede nemli ve sıcak hava nedeniyle patateslerde mahsul kıtlığı riski de vardır.
Pestisit kullanımının artması gelecekteki bitki koruma programıyla çelişiyor
Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı (BMEL) tarafından yakın zamanda başlatılan gelecekteki bitki koruma programının hedefi aslında bitki koruma ürünlerinin kullanımını %50 azaltmaktı. Çiftçi Başkanı Rukwied, bunun genel düzenleyici gereklilikler yoluyla değil, yalnızca teknik ve yenilikçi çözümlerle sağlanabileceğini söylüyor.
Bu yılki yüksek haşere ve mantar baskısı, ne konvansiyonel ne de organik tarımda pestisitsiz yapmanın mümkün olmadığını bir kez daha kanıtlıyor.
Mahsulleri garanti altına almak için artık pestisitlerden daha fazla yararlanmak gerekiyor. Çiftçilerin “çok çeşitli aktif bileşenlere” sahip olması gerekir. Çiftçi başkanı Nisan ayında, gelecekteki bitki koruma programının bazı mahsullerin ekiminin sona ermesine, üretimin yurt dışına transfer edilmesine ve dolayısıyla ithalata daha fazla bağımlılığa yol açacağından şikayetçi oldu. En kötüsü, ulusal arz güvenliğini tehlikeye atacaktır.
Eleştiri aynı zamanda biyolojik ve çevresel ilişkilerden de geliyor
Bioland, Demeter, Nabu, DUH ve diğer dernekler ancak program yeterince ileri gitmiyor. Toplam 14 dernek, 3 Mayıs tarihli açık mektubunda Cem Özdemir'den “tarım, toplum ve çevre yararına kimyasal-sentetik pestisitlerin gerekli azaltılmasının uygulanması için” bağlayıcı, ulaşılabilir ve ölçülebilir önlemler talep etti.
Pestisit azaltma hedefleri, mümkünse bir kısmının bu yasama döneminde uygulanması gereken etkili önlemlerle desteklenmelidir. BMEL'in Avrupa Çiftlikten Çatala stratejisinin azaltma hedeflerine bağlı kalması ve 2030 yılına kadar sentetik kimyasal pestisit kullanımını yarıya indirmek ve organik tarımı %30'a çıkarmak istemesini memnuniyetle karşılıyorlar.
Ancak ikinci azaltma hedefine, yani özellikle tehlikeli pestisitlerin miktarının %50 azaltılmasına da ulaşılması bekleniyor. Dernekler bunun yerine, uygulamaların şu anda belirsiz bir geleceğe ertelendiği gerçeğini eleştiriyor.
Uzun vadede yüksek pestisit kullanımı gıda güvenliğini tehdit ediyor. Çünkü bunlar toprağı ve suyu kirletiyor, temel ekosistem fonksiyonlarını tehlikeye atıyor, türlerin yok olmasından kısmen sorumlu oluyor ve faydalı organizmalara zarar veriyor. Biyoçeşitlilik tarım için temel bir gerekliliktir. Ücretsiz ekosistem hizmetleri olmadan gıda üretimi giderek zorlaşıyor.
Politikacıların görevi, pestisitleri somut olarak azaltmayı amaçlayan önlemleri hızlı bir şekilde uygulamaya koymak ve çiftçileri finansal olarak ve tavsiyelerle desteklemektir. Yazarlar, vatandaşların girişimi Arıları ve Çiftçileri Kurtarın! gibi geniş toplumsal desteğin altını çiziyor.
Somut finansmana ek olarak, her şeyden önce ihtiyaç duyulan şey bürokrasinin azaltılmasıdır.
DBV gibi, çevre ve organik dernekler de bürokrasinin azaltılmasını desteklemektedir ancak bu farklı bir şekilde gerçekleşmeli ve koruma standartlarını tehlikeye atmamalıdır.
Dernekler ortak belgelerinde, gelecekteki bitki koruma programının, pestisit azaltımını ve pestisit kullanımında daha fazla şeffaflığı anlamlı bir şekilde birleştirmek için yeterli yaratıcı alan kullanmadığını eleştiriyorlar. Düzenlemelerin standardizasyonu tarımda bürokrasinin azaltılmasına yönelik belirleyici bir adımdır.
Firmaların pestisit uygulamalarını zaten kayıt altına almaları gerekiyor. Yazarlar, sektörel uygulama verilerinin ulusal düzeyde merkezi bir elektronik sicilde dijital olarak kaydedilmesinin, şirketler için dokümantasyonu kolaylaştıracağına ve yetkililer tarafından idareyi basitleştireceğine inanıyor.
Her şeyden önce, güvenli finansman eksikliği var. Bu durum programın sadece uygulanmasını değil aynı zamanda güvenilirliğini ve kabulünü de tehlikeye atmaktadır. Helmholtz Merkezi'nin analizine göre temel talep pestisitlere uygulanan vergidir.