Açma Tanımı

[Bilgin]

Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamuru için evvel bir kaba maya, süt ve şekeri alıp mayayı eritelim.
2. Ardından diğer bir kaba un ,tuz, sıvı yağ, su ve erittiğimiz mayayı da akabinde ekleyelim ve düzgünce yoğuralım.
3. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamur toparladıktan daha sonra üzerine streç sinema ve pak bir bez ile örtelim yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım.
5. Sürenin sonunda streci çıkartalım ve hamuru toparlayalım.
6. Elimize sıvı yağ sürüp modüller halinde biçim verip yağlı tepsimize dizelim .
7. Üzerine yumurta sarısı ,çörek otu ,susam serpelim ve tepside 20 dk yeniden mayalamaya bırakalım.
8. Sürenin sonunda fırına verip 180 derece fırında 35 dk pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı