Az Materyalli Efsane Velibah Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Alabildiği kadar sıcağa yakın su ( ben yarım su bardağı kullandım)
- 1 adet haşlanmış patates
- 2 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz karabiber pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tereyağ yahut margarin
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karıştırma kabımıza unumuzu alıyoruz.
- Ortasını havuz üzere açıp içerisine tuz ve mayayı ekliyoruz.
- Üzerine azar azar suyumuzu ekleyip kulak göğsü kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Tavamıza yağımızı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı içerisine bırakıyoruz.
- Soğanlar öldükten daha sonra salçasını ekleyip kavuruyoruz.
- Kavrulan harca çatalla ezdiğimiz patatesleri ekliyoruz.
- Baharatlarınıda attığımız patatesleri kavuruyoruz.
- Mayalanan hamurdan bezeler yapıyoruz. ( bende 7 adet beze çıktı. ).
- Bezemizi alıp merdaneyle açtıktan daha sonra patates harcımızdan içerisine koyup yuvarlıyoruz.
- ondan sonrasında pasta tabağı boyutunda açıyoruz.
- Yapışmaz tavamızı ısıtıp bezeleri tek tek pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra üzerine yağımızı sürüyoruz. Ve velibahlarımız hazır. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun ????????.