“Benim Ol”dan “Youda Best”e, Şeker Sohbeti Değişiyor

Erdemitlee

Global Mod
Global Mod
Mevsimlik şeker ailesindeki birçok kardeş arasında şekerli mısır, ilginç çıkış yıldızıdır. Jelly bean güvenilir olanıdır. Şeker kamışı sürekli neşelidir.

Ama konuşma kalbi? Her zaman duygusal ve biraz muhtaç olmuştur.

Kireçli küçük ikramlar yıllık bakım gerektirir. Her Sevgililer Günü’nden aylar önce, şekerleme şirketleri yeni mesajlar üzerinde kafa yormaya ve tarihli mesajları düzenlemeye başlar. (Sana bakarken, “On Fleek.”) Bir düzine kadar yeni sözler hem güncel hem de zararsız, çekici ve zekice olmalıdır. Ve ilk olarak 1902’de Necco Wafer’ı icat eden Boston şirketi tarafından yazılan “Kiss Me” gibi klasik romantik aşk ifadelerini gölgeleyemezler.

Bir asırdan fazla bir süredir duyguları o anın yerel dilinde ifade ettikten sonra – “Beni Ara”, “Beni Faksla” oldu, “Beni Arayın”, “Bana E-posta Gönder”, “Bana Mesaj Yaz” oldu – şeker kalp bir tür barometre haline geldi. Destiny’s Child’ın eski şarkıcısı Michelle Williams, mısır şekeriyle ilgili bir şarkıyla geri dönüşünü sahneleyebilirse, belki ulus şeker kalpleriyle sevginin durumunu ölçebilir.


Kalpli konuşma pazarına hakim iki üreticiden biri olan Spangler Candy Company, 2023 için Sweethearts serisi için bir hayvan teması seçti. “Big Dog”, “Love Birds” ve “Purr Fect” gibi ifadeler, pandemi sırasında evcil hayvan edinen tüm insanlara bir selam niteliğindedir.


Brach’in şeker kalpleri, 1902’de piyasaya sürüldüklerinden beri Sweethearts markasının alamet-i farikası olan damgalama yöntemi yerine lazer baskı kullanıyor. Kredi… The New York Times için Cole Wilson

Geçen yıl, ülke hala toparlanırken, şirket “Youda Best”, “Daha Az Kork” ve “Aferin” gibi 16 destekleyici slogan sundu. Şirketin söylediğine göre fikir, insanları bir yere bırakmaktı.

Daha tutkulu sloganların hayranları memnun olmamış olabilir, ancak Kinsey Enstitüsü’nde kıdemli bir araştırma görevlisi ve aşk, seks ve beyin üzerine altı kitabın yazarı olan Helen Fisher, daha az aşk içeren mesajların kültürel bir dönüm noktası olduğunu söyledi.

“Bu şeker kalpler, pandemiden bu yana yaşanan bu büyük toplumsal değişimin bir başka ifadesi” dedi. “Bu bağlanma teması. Dünyanın çoğu sakinleşecek ve bununla birlikte onlar sadece romantik aşk değil, aynı zamanda derin, uzun vadeli bağlılık da arıyorlar.”

Sevgililer Günü tatlıları, şeker satışlarının yalnızca yaklaşık yüzde 3’ünü oluşturuyor ve sohbet kalplerini ilkokul aşkları için sadece para birimi olarak görmekten vazgeçmek kolay olurdu. Ancak hanelerin yaklaşık yüzde 23’ü tatil için konuşan kalpler de dahil olmak üzere çikolata olmayan şekerler satın alıyor. Bir küresel pazar araştırma şirketi olan IRI’ye göre, Y Kuşağı ve X Kuşağı haneleri çocuklu Sevgililer Günü şekerlemelerinin en büyük hayranları.


Gelecek yılın Sweethearts partisi için sloganları yazan ekip, bu demografik tatlı noktayı hedefleyen yeni bir tema geliştirdi. Ancak konuşmanın nereye gittiğine gelmeden önce, nerede olduğunu bilmek yardımcı olur.

Şeker kalpleri ile ilgili sözler her yıl gözden geçirilir, yenileri eklenir ve tarihli olanlar kaldırılır. Bae, bazılarının “herkesten önce” anlamına geldiğini söylediği ve diğerlerinin “bebek” in kısaltması olduğunu söylediği bir sevgili takma adıdır. Kredi… The New York Times için Cole Wilson

Şeker kalbi, 1800’lerin ortalarında, eczacıların boğaz ağrısını yatıştırmak ve öksürüğü bastırmak için ilaçlı şekerler sattığı pastil çılgınlığı sırasında doğdu. (Bazıları morfin ve eroini içeriyordu, bunlar daha sonra düşürülen bileşenlerdi.)

Elle pastil yapmak zaman alıcıydı. 1847’de Oliver Chase adlı Bostonlu bir eczacı, şeker hamurundan tıbbi versiyonları çıkaran bir makine icat etti. O zamanlar ülkenin şeker üretim merkezinde çalıştığı için vites değiştirdi ve New England Confectionery Company veya Necco olacak şeyi kurdu.

Yaklaşık 20 yıl sonra, Bay Chase’in erkek kardeşi, şekerin üzerine sözcükler damgalamak için keçe tampon ve kırmızı bitkisel boya kullanmaya başladı. Şirket, hamuru uçurtma ve beysbol topu gibi şekillerde kesti, onlara slogan pastilleri adını verdi ve “Daha ne kadar beklemem gerekecek? Lütfen düşünceli olun”, “Annem dışarıda olduğumu biliyor” ve “Pembeyle evlendi, içkiyi kabul edecek.”

Kalpler 1902’de ortaya çıktı. Temel tarif – biraz mısır şurubu ve gliserin ile yaklaşık yüzde 90 şeker – pek değişmedi. Karanfil ve sassafras gibi dönemin tatları yerini, en iyi meyveye bitişik tatlar ve kış yeşili olarak adlandırılabilecek belirsiz bir diziye bıraktı.

Brach, 1950’lerde kalp-konuşma oyununa girdi. Kredi… Brach’in

2010 yılında Necco formülü değiştirerek dokuyu yumuşattı ve yeni, daha cesur meyve tatları ekledi. Mavi ahududu keklik üzümü yerini aldı. New Coke gibi, yeniden inşa edilen kalpler bombalandı.

Bir şekerleme blog yazarı, “Basitçe söylemek gerekirse, bir karmaşa” diye yazdı. Şirket, orijinaline daha iyi benzemek için tarifi elden geçirdi.

Necco Hearts, 1950’lerde Brach’s atlayana kadar onlarca yıl piyasayı tekelinde tuttu. O şirket tropikal meyve tatlarını denedi ve sınırlı bir süre için Friend Ships adı verilen kalplerle dolu plastik tekneler sattı. Wisecracks adı verilen bir dizi şekerleme! “Hayır” ve “4 Asla” gibi sloganlarla Sohbeti Bitirin Kalpler, 2021’de tanıtıldı. Bu yıl Brach’s, “Moo Noktası” gibi durum komedisi “Arkadaşlar”dan sloganlar içeren kalplere sahip.

Brach’ın yetkilileri, şekerlerinin lazerle basıldığına ve geleneksel damgalamaya göre daha temiz bir görünüm ürettiğine, bunun da şekilsiz kalplere ve bulanık harflere neden olabileceğine dikkat çekti. (Necco yapım ekibinin bir üyesi, 2013’te The Atlantic için bir yazara, P’ler bazen F gibi göründüğü için şirketin P ile başlayan cümleleri kullanmayı bıraktığını söyledi.)

Şeker kalpli aşıklar kamplara ayrıldı. Eskiden Sweethearts’ın Necco Wafers’ı yeniden şekillendirdiğini iddia eden bir yemek yazarı olan Mike Pomranz, “Brach’s şeker kalpleri üzerine müstehcen mesajlar bastığı için övgüyü alamayabilir, ancak en azından doku ve lezzet sunma nezaketine sahiptiler” dedi. Brach’in daha yumuşak dokusu onlarınkini üstün kılıyordu.

2023 için Sevgililer teması, pandemi sırasında hayvanları evlat edinen insan sayısına bir selam niteliğinde olan evcil hayvanlardır. Kredi… The New York Times için Cole Wilson

2019’a gelindiğinde, Brach’ın kalpleri orijinallerinden daha çok satıyordu. Brach’s’ın sahibi Ferrara Candy Company’de sezonluk şekerlemeden sorumlu başkan yardımcısı ve genel müdür Katie Duffy, markanın şu anda en çok satan Sevgililer Günü şekeri olan konuşma kalpleri pazarının yüzde 60’ına hakim olduğunu söyledi.


Ancak Brach’ın müdavimleri bile, zamanla küçücük bir kalbe sığan dokuz harfle sınırlı hale gelen bir asırdan fazla sözün içerdiği tarihe boyun eğerler – W kullanırlarsa daha az.

1900’lerin başında popüler olan “Sevdiğim Kişi” ve “Seni Evde Göreceğim”, “Go Fly a Kite” ve “Excuse My Dust” ile birlikte uzun zaman önce modası geçti. “23 Skidoo” ve “O! Sen çocuk.”

Necco’nun halkla ilişkiler direktörü Margaret M. Kedian, 1950’de The Daily Boston Globe’a “Bu bayat ifadelerin modern insanlar için bir şey ifade etmediğini biliyorduk” dedi.

O sıralarda, şirket yeni malzeme bulamadı, bu yüzden satış ekibinden yoldan argo ifadeler göndermelerini istedi. “Going My Way” ve “What Gives”, “My Aching Back” ile birlikte kısa yıldız dönüşlerine sahipti.

1980’lerde “Hep Cat” ve “Hubba Hubba” izleyicilerini geride bıraktı. “You’re Gay” bariz sebeplerden dolayı emekli oldu.

On yıllar boyunca, Necco’nun her yıl 80 ila 125 sözünü düzenleme görevi, şekerleme yöneticisi Walter Marshall’a düştü. Kazananları seçmek için pazar araştırmasından daha fazla sezgi kullanarak, etrafındaki dünyadan öneriler istedi ve ilham aldı. Torununun Rosie O’Donnell’in talk-show’unda duyduğu “You Go Girl”ü beğendi. “Harika”yı kabul etti ama “Phat”ı reddetti.

“Paw Some” ve “Baba Ayı” 2023 için yeni ifadelerdir, ancak Sevgililer kutuları ayrıca “True Love” gibi romantik klasikler ve “Youda Best” gibi destekleyici mesajlar içerir. Kredi… The New York Times için Cole Wilson

Bay Marshall’ın 2000 yılında emekli olmasından sonraki birkaç yıl boyunca, şirket aşktan çok her şey hakkında temalar seçti. 2003 yılında “Okuyalım” ve “Bilge Olalım” ile eğitimci bir bakış açısı izlemiştir. New England’ın profesyonel spor takımları için bir bayrak yılı olan 2005’te, “Spor Yap” ve “Beni Neşelendir” mesajlarını içeriyordu. 2008’de “Heat Wave” ve “In a Fog” ile hava bile bir an yaşadı.

Ve bu böyle devam etti, ta ki Necco 2018’de iflas başvurusunda bulunana kadar. Dum-Dums ve portakal hatmi Sirk Fıstığı üretiyor.

2019’da takas edilecek Sweethearts kutuları yoktu. Meksika’da kalpleri yapmaya başlayan Spangler, ekipmanı zamanında hazırlayamadı. Ancak ertesi yıl kalpler geri geldi ve yeni sahipler ilk mesajlarını yazdılar. Klasiklerle gittiler: “QT Pie”, “Sweet Talk” ve “UR Mine.”

Ardından moral konuşması yılı olan 2021 geldi ve bu yıl “Paw Some” evcil hayvan mesajlarıyla.

Bu da bizi 2024 planlarına getiriyor. Spangler, Sweethearts’ın ilk TikTok ve Instagram hesaplarını oluşturması ve yeni sözler yazmasına yardımcı olması için isim ajansı Tombras’ı işe aldı.

Şirket henüz bunları açıklamayacak, ancak bir tema var. Tombras’ın hesabını yöneten Reise Kitts, Spangler’ın yeni keşfedilen dijital hamlesine rağmen, 2024’ün tamamen IRL ile ilgili olacağını söyledi.

“Herkes internete girip şeker gibi beğeni dağıtabilir” dedi. “Birinden gerçekten hoşlandığını göstermek için neden şeker dağıtmıyorsun?”

Herkes tezahürat yapmıyor.

Yemek yazarı Bay Pomranz, “Kur yapmaları ‘Crazy 4 U’ ile başlayan bir çifti henüz duymadım” dedi. “Tam boy 3 Silahşörler gibi daha önemli bir şekerle açılışı yapmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Bu aşk.”


Takip etmek Instagram’da New York Times Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok Ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .

Okumaya devam et...
 
Üst