Bursa’nın Meşhur Cevizli Lokumu

[Bilgin]

Bursa’nın Meşhur Cevizli Lokumu Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç malzemesi

• 2 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı yenibahar

Üstüne

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hamuru açmak için

• Biraz zeytinyağı

Bursa’nın Meşhur Cevizli Lokumu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Süt, su, maya ve şeker hamur yoğurma kabına alınıp 10 dk bekletilir.
2. Aktiflesen mayamızın üstüne un ve tuz eklenir hamur katı olmayacak yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamuru güzelce yoğurup 1 saat üstü örtülü bekletelim.
4. Ceviz içi ve yenibahar karıştırılır.
5. Kabaran hamur 4 kesime ayrılır.
6. Zeytinyağ sayesinde bezeler büyütülür.
7. İç harcı konup sarılır ve dilimlenip tepsiye dizilir.
8. Her beze bu türlü yapılır.
9. Üstüne yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılıp sürülür.
10. 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Bursa’nın Meşhur Cevizli Lokumu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı