Cepli Poğaça Nasıl Yapılır (Videolu)

[Bilgin]

Cepli Poğaça Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

Cep poğaça tanımı için malzemelerim

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta akı

İçerisine sürmek için;

• Sıvı yağ

Dışına;

• Yumurta sarısı
• Susam, çörek otu, yahut hiçbir şey dökmeye bilirsiniz.

Cepli Poğaça Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda yoğurma kabına suyu, şekeri, mayayı, tuzu alıp güzelce karıştıralım ve 10 dakika mayanın etkin hâle gelmesi için üzerini kapatıp bekleyelim.
2. Maya etkin hâle geldikten daha sonra sıvı gereçlerimizi ekleyelim.
3. Sütü, sıvı yağını ve yumurta aklarını da ekledikten daha sonra unumuzu denetimli bir biçimde ekleye ekleye hamurumuzu yoğurmaya başlayalım (fazla sert bir hamur olmasın)
4. Hamurumuz toplarlandıktan daha sonra güzelce üzerini streçle kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
5. Hamurumuz mayalandıktan daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim ve merdane sayesinde pasta tabağı büyüklüğünde hamurumuzu açalım.
6. Bir fırça sayesinde hamurun ortalarına yağ sürelim birinci ikiye katlıyoruz ondan sonrasında 4′ e katlayarak poğaçayı tepsiye koyuyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yahut çörek otu serpiştirerek 180 derece fırında denetimli bir biçimde pişirelim.
8. Arasına domates marul peynir ile tüketebilirsiniz

Afiyet olsun.


Cepli Poğaça Nasıl Yapılır Fotoğraflı Yapılışı