Çikolatalı Örgü Çörekler Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için:
Not EkleTarifi Yazdır
Bu mayalı hamuru dilediğiniz dolgu ile doldurup yahut sade bırakıp kahvaltıda tüketebilir yahut çocukların beslenme çantasına koyabilirsiniz hayli lezzetli????.
Hamur için:
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (65 gram)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- 1 çimdik tuz
- 1 çay bardağı şeker ( 100 gram)
- İsteğe bağlı vanilya aroması
- 4,5 su bardağı un (500 gram)
- Çokomel, reçel vs.
- 1 adet yumurta sarısı
- 1-2 yemek kaşığı süt
- File badem, fındık vs.
- Pudra şekeri
Not EkleTarifi Yazdır
Bu mayalı hamuru dilediğiniz dolgu ile doldurup yahut sade bırakıp kahvaltıda tüketebilir yahut çocukların beslenme çantasına koyabilirsiniz hayli lezzetli????.
- Cezveye sütü ve tereyağını koyun ve kısık ateşte yavaşça ısıtın (eli yakmayacak).
- Yoğurma kabına tüm gereçleri ve sütü ekleyip 10 dk yoğurun.
- Hamur ne kadar yoğurulursa o kadar âlâ elastik yavaşça yapışan dokuda olacak.
- Poşetle kapatıp 40 dk mayalandırın.
- Hamuru tekrar hafifçece yoğurup havasını alın ve unlanmış tezgaha koyun.
- Merdaneyi de unlayıp hamuru dikdörtgen formunda açın.
- Üzerine çikolata sürün ve bir kenarını ortasına hakikat katlayın.
- Diğer yarısınıda onun üzerine katlayın ve hamuru yavaşça uzunlamasına açın.
- 3-4 parmak kalınlığında 9-12 kesime kesin.
- Her modüle 3 cizik atın ancak tam üstünden kesmeyin ve örgü formunda birleştirin.
- Kesilmemiş yerinden başlayarak rulo yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye açık yeri alta gelecek biçimde koyun.
- yeniden poşet ile örtüp 15 dk dinlendirin.
- Fırını 170 dereceye getirin.
- Yumurta sarısına biraz süt ekleyip çöreklerin üzerine sürün ve dileyen file badem, fındık vs serpebilir.
- 25 dk güzelce kızarana dek pişirin.
- Soğuduktan daha sonra pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.