SAN FRANCISCO — Roseann Grimm büyürken ocakta her zaman bir tencerede uzun süre kaynatılmış kırmızı sos bulunurdu. İtalya, Amalfi’den bir balıkçı olan dedesi Nicola DeSimone, yengeçle yapılan bir deniz mahsulü güveci olan cioppino’yu başlatmak için kullandı.
Hayır, büyükbabasının cioppino’sunda Lefty O’Douls Bloody Mary Mix şişeleri ya da kızarmış yıldız anasonunun yumuşak, dili uyuşturan tatlılığı yoktu – bu eklemeleri zaman içinde restoranında yaptı,
Okumaya devam et...
Hayır, büyükbabasının cioppino’sunda Lefty O’Douls Bloody Mary Mix şişeleri ya da kızarmış yıldız anasonunun yumuşak, dili uyuşturan tatlılığı yoktu – bu eklemeleri zaman içinde restoranında yaptı,
Okumaya devam et...