Çıtır Buzluk Böreği

[Bilgin]

Çıtır Buzluk Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet hazır yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından az un (elenmiş)
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi için;

• Maydanoz
• Peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Benim yerim olmadığı için 1 yufkayı 2 ye bölerek hazırladım(Siz isterseniz iki yufkadan ortalarına sostan sürerek hazırlayabilirsiniz. )
2. Tüm sos gereçlerini karıştırınız.
3. Yufkanın yarısını tezgaha serip sostan sürünüz, öteki yarısını üstüne serip yine sostan sürünüz.
4. 6 eşit modüle bölüp iç harçını yerleştirip sarınız.
5. Başka yufkalarada tıpkı süreci yapıp börekleri buzluğa kaldırınız.
6. Pişireceğiniz vakit donuk biçimde yumurta sarısı sürüp 190-200 derece fırında pişiriniz.

Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı