Çıtır Mantı

[Bilgin]

Çıtır Mantı Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardak yoğurt
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• 150 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber

Çıtır Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamur için materyaller yoğurulur ve hamur elde edilir.
2. Hamur oklava ile açılır ve ufak ufak kesilir, içlerine azar azar kıyma temalıp kapatılır.
3. Bir tepsiye biraz un yayılıp mantılar yavaşça unlanır, çabucak sonrasında kızgın yağda kızartılır.
4. Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ ve salça ile yapılan sos gezdirilir.
5. Nane ve pul biber ile süslenir. Afiyet olsun.

Çıtır Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı