Çıtır Simit

[Bilgin]

Çıtır Simit Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Pekmezli sosu için:

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

• Bol susam( ben kavrulmuş susam aldım)

Çıtır Simit Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Ilık su ile mayayı karıştıralım, ondan sonrasında öbür sıvı gereçleri ekleyelim.
2. Ununu yavaş yavaş ekleyelim hoş bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
3. Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dk bekleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım her bezeyi iki eşit modüle ayırıp uzatalım ve birbirlerine ötürüp simit biçimi verelim.
5. Hazırladığımız simitleri pekmezli suya batıralım akabinde susuma batıralım.
6. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun .

Çıtır Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı