Çocuklara Okul Beslenmesine Poğaça (Bir Hamurdan 2 Çeşit Poğaça Ve Açma) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akları içine sarıları üzerine
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet küp şeker
- Aldığı kadar un (ele yapışan yumuşak bir hamur olacak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, sıvı yağ ,su ,yaş maya ve küp şekeri ocakta ılıtın.
- Unu bir kaba alıp, tuzunu atıp ,süt karışımını yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Elimize bir ölçü sıvı yağ alıp hamuru toparlayalım.
- Üzerini pak bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru küçük bezelere bölelim uzun şeritler yapıp simit biçimi verelim.
- Öbür tepsiyide tabak büyüklüğünde açıp bıçak ile keselim verev biçimde sarıp kendi etrafında döndürüp tepsiye yerleştirin.
- Yarım saat tepsi mayası verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca üzerini örtüp dinlendirelim yumuşak olsun poğaçalar.