Çok Pratik Tavada Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Sosu için; yumurta süt sıvı yağ ve tuzu bir kapta çırpalım, akabinde içi için kaşar peynirini rendeleyelim, bir kaba beyaz peyniri ve maydanozuda ekleyip karıştıralım.
- ondan sonrasında tavayı yağlayalım ve 1 yufkayı kenarları dışarıda kalacak biçimde tavaya serelim ve geri kalan 2 yufkayı küçük kesimlere ayıralım her bir kata koyduğumuz yufkalara sos sürelim.
- Yufkaların yarısını soslayıp tavaya koyduktan daha sonra iç gerecini koyalım isterseniz tek kata olmazda iki farklı katada iç harcı koyabilirsiniz.
- Bütün yufkaları tavaya koyup sos sürdükten daha sonra dışta kalan yufkaları tavanın içine güzelce kapatalım kalan sosuda üzerine sürüp, ocağın küçük gözünde kısık ateşte pişirelim.
- Pişen tarafı aksi çevirip öteki tarafı ortasında tavaya yağ yahut tereyağ koyalım ve böreğin öteki tarafınıda pişirelim her iki tarafıda nar üzere kızardıktan daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun????