Deneme Rekorları Kıran Patatesli Milföy Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket milföy hamuru
- 4-5 orta uzunluk patates
- 1 adet soğan
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber ve kırmızı toz biber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı k kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesler soyulur, büyük modüller bölünür ve suda haşlanır.
- Tamamen yumuşayan patateslerin suyu süzülür ve kenara alınır.
- Soğanlar yemeklik doğranır uygun bir tavada sıvı yağ ile orta ateşte kavrulur.
- Ardından salça eklenir 1-2 dakika kadar daha kavrulur.
- ondan sonrasında haşladığımız patatesleri tavaya ekleyip, ezici ile ezilir ve karıştırılır ve püre haline getirilir.
- Tuzunu baharatını ekleyip bir kaç çeşit daha karıştırın.
- Milföyün her yerine eşit gelecek biçimde ince olarak harcı yayıyoruz. sonrasındasında hamuru uzunlamasına üç dört kesime bölüyoruz.
- daha sonrasında ortasından tek modüle bölüyoruz.
- Hepsini rulo olarak katılıyoruz altı yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından aldıktan daha sonra üzeri için sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
- Bir yemek kaşığı tereyağda kırmızı toz biber kavurup üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun
????.
