Dereotlu Lorlu Poğaça

[Bilgin]

Dereotlu Lorlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tutam dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İç materyal için;

• Köy loru

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Dereotlu Lorlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Oda sıcaklığında bekletmiş olduğum tereyağı üzerine yumurta akı, yoğurt, zeytinyağı, sirke, tuz ve mahlebi ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek yavaşça ekliyoruz.
3. İyice yoğurduktan daha sonra dereotu ekleyip homojen hale gelene kadar ufak hareketlerle yoğuruyoruz. 15 dakika hamuru dinlendiriyoruz.
4. Ardından ceviz den az büyük modüller kopartıp köy loru ekliyoruz ve mekik hali veriyoruz.
5. Tepsiye yağlı kağıt serip düzlüyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp çatal ile form veriyoruz.
6. Son olarak ise susam ve çörek otu atıp ,evvelinde ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Dereotlu Lorlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı