Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket yaş maya
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam tuz
- 2 adet yumurta beyazı ( sarıları üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu ve ezilmiş peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Maya, süt, şeker ve tuzu kaba alalım ve elimizle mayayı çözelim.
- ondan sonrasında beklemeden kalan malzemeyi ekleyelim.
- Unu yavaş yavaş ekleyin hamur sert olmayacak.
- Hamur yumuşak hale gelince ağzını streç sinema ile kapatıp yaklaşık 15 -20 dakika kabarmasını bekleyin.
- Kabardıktan daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istediğiniz biçimde dizin.
- Bu ortada fırını 170 derece fanlı ayarda çalıştırın.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve çörekotu serperek tepsiyi fırına verin.
- Yaklaşık 30 dakika pişiyor tabi fırından fırına değişiklik gösterir.
- Denetimli pişirin yumuşacık kusursuz bir poğaça oluyor afiyet olsun