Domatesli Kaşarlı Açma Poğaça (Mutlaka Deneyin)

[Bilgin]

Domatesli Kaşarlı Açma Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Un

İçi harcı için;

• 1 tane domates
• 2 tane sivri biber
• 5 dilim salam
• Bir küçük kase kaşar peyniri
• Tuz

İçine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Domatesli Kaşarlı Açma Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için; süt, sıvı yağ, su, maya ve şekeri kaba alalım ve çırpıcıyla karıştıralım.
2. Üzerine denetimli biçimde unu koyup karıştıralım.
3. Yoğunlaştığında elimizle güzelce yoğuralım.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandıralım.
6. İç harcı için domatesi salamı ve biberleri küçük doğrayalım.
7. Kaşar peynirini rendeleyelim.
8. Tüm materyalleri karıştıralım ve epey az tuz atalım.
9. Hamuru yine biraz yoğuralım ki maya kokusu kalmasın.
10. Hamurumuzu bezeleyelim ve elimizle açalım.
11. Tereyağını sürelim.
12. İçine harcını koyup yanlarından kapatalım ve rulo biçiminde saralım.
13. Üzerine yumurta sarısı sürelim 200 derece önce ısınmış fırında pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun ????.

Domatesli Kaşarlı Açma Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı