Şu anda, tatil partisi sezonunun zirvesinde, iyi hazırlanmış ev sahibinin hazırda olması gereken üç şey var: gösterişli bir kıyafet, şenlikli bir şarkı listesi ve bir paket milföy hamuru. Ama dürüst olmak gerekirse, çirkin ren geyiği süveterini giyip Alvin ve Sincapları patlatabilirsin ve altın, pul pul parçalara dönüşen puf böreği, partinizi yine de cömert bir yemek olayı gibi hissettirir.
Mağazadan satın alınan milföy, donmuş yiyeceklerin en zarif derecesine kadar itilmiş halidir. Çoğu süpermarkette kolayca bulunan, üzerinde çalışmak çok kolay ve minimum çabayla, hamurdan bir dizi etkileyici ikramlık haline getirilebilir. Mutfağınıza bir profesyonel getirmek şöyle dursun, bir fırında aynı türden özenli hamur işlerine harcayacağınız parayla karşılaştırıldığında da ekonomiktir.
Hamura Parmesan ve za’atar gibi bir bitki karışımı serperek ve keskin, keskin kenarlı madeni paralar halinde pişmesine izin vererek parlatılmış, tuzlu peynir fırıldakları yapabilirsiniz.
Battaniyelerdeki domuzlarla eğlenceli ve sofistike bir mücadele için, hamuru incir ve prosciutto ile doldurun. Kredi… The New York Times için Julia Gartland. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Veya battaniyelerdeki domuzları sofistike bir şekilde ele almak için, doğranmış incirleri ve prosciutto’yu bir hamur kütüğüne sarın, parçalara ayırın ve bronzlaşana, lezzetli ve çok süslü olana kadar pişirin.
Mizah duygusu olan tatlı bir şey için, çıtır çıtır hindistancevizi kıvrımları neredeyse peynirli çubuklarla aynı görünüyor. Ancak Cheddar yerine kızarmış, kıyılmış hindistancevizi, tereyağı boyunca karamelize olur, pul pul çubuklar, bir ısırık aldığınızda şekerli parçalara dönüşür.
Bu tereyağlı, pul pul çubuklar, peynir kıvrımlarında eğlenceli bir dönüş için kızartılmış, kıyılmış hindistancevizi ile kaplanmıştır. Kredi… The New York Times için Bobbi Lin. Yemek Stilisti: Rebecca Jurkevich. Aksesuar Stilisti: Christina Lane.
Puf böreği ile çalışmak basit ve kolaydır, ancak birkaç akıllı hareket mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.
İlk olarak, hidrojene yağlardan ziyade tereyağı ile yapılmış bir hamur bulmaya çalışın. Dufour, tamamen tereyağlı bir versiyonun yanı sıra hurma meyvesi yağı ile yapılan çok iyi bir vegan versiyonuyla gelen yüksek kaliteli bir markadır. Ancak bulabildiğiniz her şey, devayı piyasaya sürerken aldığınız sürece yine de muhteşem olacaktır.
O halde çalışırken hamurun soğuk kalması için mühlet olun. Bu size daha fazla kontrol sağlar ve nefesinizin gerçek bir yükseklik kazanmasına yardımcı olur. Hamur yumuşamaya başlarsa, tekrar sertleşene kadar buzdolabına geri atın.
Bu tariflerin tümü, en iyi lapa lapa hallerinde, hala fırından biraz ılık. Ancak, şimdiye kadarki en iyi tatil partisi için önemli hazırlıklar olan kıyafet seçimi ve çalma listesi oluşturma için size daha fazla zaman kazandıracak olan, önceden pişirmek istiyorsanız, bir gecede çok iyi kalıyorlar.
tarifler: Za’atar Parmesan Fırıldakları| Battaniyedeki İncir ve Domuzlar| Gevrek Hindistan Cevizi Bükümleri
Takip et Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
Mağazadan satın alınan milföy, donmuş yiyeceklerin en zarif derecesine kadar itilmiş halidir. Çoğu süpermarkette kolayca bulunan, üzerinde çalışmak çok kolay ve minimum çabayla, hamurdan bir dizi etkileyici ikramlık haline getirilebilir. Mutfağınıza bir profesyonel getirmek şöyle dursun, bir fırında aynı türden özenli hamur işlerine harcayacağınız parayla karşılaştırıldığında da ekonomiktir.
Hamura Parmesan ve za’atar gibi bir bitki karışımı serperek ve keskin, keskin kenarlı madeni paralar halinde pişmesine izin vererek parlatılmış, tuzlu peynir fırıldakları yapabilirsiniz.
Battaniyelerdeki domuzlarla eğlenceli ve sofistike bir mücadele için, hamuru incir ve prosciutto ile doldurun. Kredi… The New York Times için Julia Gartland. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Veya battaniyelerdeki domuzları sofistike bir şekilde ele almak için, doğranmış incirleri ve prosciutto’yu bir hamur kütüğüne sarın, parçalara ayırın ve bronzlaşana, lezzetli ve çok süslü olana kadar pişirin.
Mizah duygusu olan tatlı bir şey için, çıtır çıtır hindistancevizi kıvrımları neredeyse peynirli çubuklarla aynı görünüyor. Ancak Cheddar yerine kızarmış, kıyılmış hindistancevizi, tereyağı boyunca karamelize olur, pul pul çubuklar, bir ısırık aldığınızda şekerli parçalara dönüşür.
Bu tereyağlı, pul pul çubuklar, peynir kıvrımlarında eğlenceli bir dönüş için kızartılmış, kıyılmış hindistancevizi ile kaplanmıştır. Kredi… The New York Times için Bobbi Lin. Yemek Stilisti: Rebecca Jurkevich. Aksesuar Stilisti: Christina Lane.
Puf böreği ile çalışmak basit ve kolaydır, ancak birkaç akıllı hareket mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.
İlk olarak, hidrojene yağlardan ziyade tereyağı ile yapılmış bir hamur bulmaya çalışın. Dufour, tamamen tereyağlı bir versiyonun yanı sıra hurma meyvesi yağı ile yapılan çok iyi bir vegan versiyonuyla gelen yüksek kaliteli bir markadır. Ancak bulabildiğiniz her şey, devayı piyasaya sürerken aldığınız sürece yine de muhteşem olacaktır.
O halde çalışırken hamurun soğuk kalması için mühlet olun. Bu size daha fazla kontrol sağlar ve nefesinizin gerçek bir yükseklik kazanmasına yardımcı olur. Hamur yumuşamaya başlarsa, tekrar sertleşene kadar buzdolabına geri atın.
Bu tariflerin tümü, en iyi lapa lapa hallerinde, hala fırından biraz ılık. Ancak, şimdiye kadarki en iyi tatil partisi için önemli hazırlıklar olan kıyafet seçimi ve çalma listesi oluşturma için size daha fazla zaman kazandıracak olan, önceden pişirmek istiyorsanız, bir gecede çok iyi kalıyorlar.
tarifler: Za’atar Parmesan Fırıldakları| Battaniyedeki İncir ve Domuzlar| Gevrek Hindistan Cevizi Bükümleri
Takip et Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...