Ekmek (Siyes Ve Karabuğday Unu İle)

[Bilgin]

Ekmek (Siyes Ve Karabuğday Unu İle) Tanımı İçin Materyaller

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım yemek kaşığı maya (Ben glutensiz kullandım)
• 2 su bardağı siyes unu
• 2 su bardağı greçka karabuğday unu
• Not: Unları tepeleme koydum lakin toplanıyor.

Ekmek (Siyes Ve Karabuğday Unu İle) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kaba su, yağ, tuz ve şekeri ve sütü koyup, karıştırıyoruz daha sonra mayayı ek ediyoruz.
2. Unları da karıştırıp mayalanma kabında mayalıyoruz.
3. Bir saat daha sonra dinlenen hamurunu alıp, ekmek yapacağımız kaba alın.
4. 200 derece fırında 40 derece pişirin. Şayet turno fırın ise 35 dakika kâfi. Afiyet olsun.

Ekmek (Siyes Ve Karabuğday Unu İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı