Ekmek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz,şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütün içine kuru maya ve şeker atıp karıştırılıp mayalanması için 10 dk beklenir.
- Aldığı kadar un tuz ve yağ eklenip yumuşak kıvamlı hamur yoğurulur.
- Kabın üstü streç sinema le kaplanıp 1 saat mayalanması beklenir.
- Mayalandıktan daha sonra tezgaha yavaşça un serpip yoğurup biçim verilir.
- Tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine fırça sayesinde su sürülür isteğe göre bıçakla hal verilir ve un serpilir.
- Evvelce ısınmış fırına 200 derece içine bir kase ile su koyularak fırına verilir.
- Kızarana kadar pişirilir. afiyet olsun .