El Açması Tava Böreği

[Bilgin]

El Açması Tava Böreği Tanımı İçin Gereçler

Hamur için

• 1 su bardağı ılık su
• 7 tepeleme yemek kaşığı un
• 4/1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek yemek kaşığı yağ (ortalama)

İç gereç için

• Yarım kilo ıspanak
• 4 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

El Açması Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamurumuzla başlayalım.Ilık suyumuzu uygun bir kabımıza alalım.
2. Mayamızı ve şekerimizi ilave edelim ve karıştıralım.
3. Unumuzu yavaş yavaş ek edelim üzerine tuzumuzu katalım.
4. Yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim.
5. Üzerini poşetle kapattım bir kenara en ax 20 dk bırakalım.
6. İç harcımız için.Ispanakları yıkayalım ve doğrayalım uygun bir kabımıza alalım.
7. Suyumuzu ek edelim orta ateşte suyu çekene kadar kavuralım.
8. Üzerine baharatlarımızı ve çörek otumuzu ek edip altını kapatalım.
9. Mayalanan hamurumu ben ikiye böldüm isterseniz küçük olması için boyutlarını kendiniz de ayarlaya bilirsiniz.
10. İki bezeye yapalım.
11. 1 kaşık yağımızı döküp yavaşça elle açalım.
12. Başka bezeye de birebir süreci yapıp üst üste koyup 5 dk dinlendirelim.
13. ondan sonrasında bir ölçü oklava sayesinde açalım daha sonra da kenarlarından elle yavaşça hafifçe çekerek büyütelim ve inceltelim.
14. Ortadan kesip uçlarına gereçlerimizi koyarak rulo yapalım.
15. Birebir süreci yenidenlayıp tavamıza bir kaşık yağ döküp orta beğenilen kısık ateşte pişirelim.Afiyet şifa olsun ????
    
    .

El Açması Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı