Enfes Milföy Mantısı

[Bilgin]

Enfes Milföy Mantısı Tanımı İçin Materyaller

• 10 yaprak milföy hamuru (500 grama denk)
• 50 gram kıyma (Yaklaşık 1-2 yemek kaşığı kadar )
• Yarım uzunluk soğan
• Tuz (2 çimdik kadar)

Sos için;

• 2-3 diş sarımsak
• Pulbiber
• Nane
• Dilerseniz baharatları tereyağı ile yakabilirsiniz

Enfes Milföy Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Milföylerimizin çözülmesini bekleyelim. Yumuşayan milföyleri evvel ortadan ikiye, sonrasındasında dört eşit kesime bölelim.
2. Soğanımızı ufak doğrayalım. Dilerseniz rondodan da geçirebilirsiniz. Kıymamıza ekleyelim. Tuz ölçüsünü epeyce lakin epeyce az kullanalım. Ben 2 çimdik kullandım.
3. Eşit kesimlere böldüğümüz milföyün içine biraz kıymalı harç koyalım. Mantı kapatır üzere köşelerini birleştirip aksi çevirip tepsimize dizelim.
4. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.
5. Pişen milföylere servis tabağımıza alalım. Hazırladığımız sarımsak sosundan milföylerin üzerine dökelim.
6. Pulbiber, nane ekleyelim. Afiyet olsun.

Not: Üzeri için yumurta kullanmıyoruz

Enfes Milföy Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı