Fırında Bayat Ekmek Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Bayat ekmek (Göz sonucu )
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt (250 ml lik bardağı kullandım)
- 1/2 (yarım) su bardağı süt(250 ml bardağı)
- Yarım çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam dereotu
- Bir küçük kase beyaz peynir lor karışımı (Üstüne)
- Bir tutam maydanoz (Üstüne)
- 50 gram kadar tereyağı (Üstü için)
- Kaşar dilimleri (Üstü için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yuvarlak borcamın büyük uzunluğu için. Bu boyutta rastgele bir fırın kabı kullanabilirsiniz.
- Evvel bayat ekmekleri küp küp keselim. Farklı bir kabın ortasında yumurtaları çırpalım.
- ondan sonrasında yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve ince kıyılmış dereotu ekleyip biraz daha karıştıralım. Bu harcı ekmeklerimizle buluşturup kaşıkla şöyleki bir alt üst edelim. Ekmeklerimiz kuru kalmasın.
- Borcamımızın her tarafını yağlayalım. Soslu ekmekli harcımızı borcamımıza yayalım. Beyaz peynir lor karışımının içine ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırıp ekmeklerimizin üstüne koyalım.
- ondan sonrasında tereyağınıda kaşıkla her tarafına küçük kesimler halinde koyup evvelde ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar üstü kızarana kadar pişirelim.
- Kızaran ekmekle yapılan bu börek tadında lezzetin üstüne kaşarları dizelim. tekrar fırına sürüp kasarlar eriyip kızarana kadar fırında tutalım. Sıcak sıcak servis edelim. Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet ???? ????Afiyet olsun ????????????????