Fırından Etli Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ben 5 bardak un kullandım fakat siz denetimi ekleyin
- 500gr kıyma
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı bul biber
- 1 tatlı kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu yoğurmak ile başlıyoruz arkadaşlar.Öncelikle süt şu maya şeker yoğurma kabımızda güzelce karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında unu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Biraz yoğurduktan daha sonra üzerine zeytin yağımızı ek ediyoruz ve ele yapışmıcak biçimde yoğurmaya devam edelim.
- 2 saat kadar mayalanması için streç flme sarıp dinlendirelim.
- Bu ortada hamur mayalanırken sizde önde yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun ve üzerine kıymayı ve biberleri ek edin biraz kavrulduktan daha sonra baharatları ekleyelim.
- Hamurumuz mayalandı iç harcımızda hazır olduğuna nazaran hamuru bezelere ayıralım.
- Yuvarlak bir biçimde açalım fırın kağıdının üzerine koyalım ve iç harcımızı koyalım.
- Önceden ısıtmış olduğunuz 180°lik fırında 10 dk pişmeye bırakalım.Ve servise hazır deneyen herkes afiyet olsun ????.