Fos Fos Keteler

[Bilgin]

Fos Fos Keteler Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 küp yaş maya ( dileyen 1 paket kuru maya da kullanabilir)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 50 gram margarin(eritilmiş)
• Un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker

Fos Fos Keteler Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt ,maya, toz şeker, yumurta akı, sıvı yağ ve margarin yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Akabinde 2 su bardağı un ve tuz ekleyip yoğurma ya devam ediyoruz hafifçeten ele yapışan bir hamur elde edeceğiz ,ne epeyce cıvık nede o denli ele yapışmayan bi hamur elde etmeyeceğiz ona bakılırsa un kıvamını ayarlayın( hamurun kıvam alması kullandığınız unun markasına göre ölçü değişir arkadaşlar).
3. Hamuru yoğurduktan daha sonra 35- 40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalandıktan daha sonra yuvarlak bezeler haline getirip tepsiye koyuyoruz esasen 15 16 adet falan çıkıyor genelde bu ölçüden.
5. 35 dk tepsi mayasına bırakıyoruz ki bu fazlaca kıymetli kısa mühlet bekletelim .35 dk hayli demeyin kesin bekletin.
6. Ayırdığımız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ,1 çay kaşığı toz şeker koyup karıştırıyoruz.
7. 160 derecede ısınmış fırına verip kızarana kadar pişirip fırından çıkar çıkmaz üzerini çabucak bi sofra ile örtün.
8. Tanımı tam uygulayın ki benim yakaladığım yumuşaklığı yakalayın.

Fos Fos Keteler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı