Kuraklıklar ve artan sıcaklıklar mahsulün bozulmasına ve ekonomik kayıplara yol açar. “Yeşil genetik mühendisliği” yardımcı olmalıdır. Ancak çiftçiler için bir bumerang olabilir.
İklim değişikliği ve bunun sonucunda ortaya çıkan su eksikliği, Avrupa’nın birçok yerinde çiftçiler için sorunlara neden oluyor. Yeni koşullara uyum sağlamakta zorlanırlar. Artık odak noktanız, artan sıcaklıklar, artan kuraklık veya haşere istilasıyla başa çıkabilecek ekinlerdir.
Duyuru
Ancak çiftçiler, geleneksel yetiştirmenin zamanında tepki vermenin çok uzun sürmesinden şikayet ediyor. Ve daha önceki iklim koşullarında bile burada tüketilen meyve ve sebzelerin yalnızca yaklaşık üçte biri Almanya’da yetiştirilebiliyordu.
Gıda endüstrisinin bazı bölümlerinin umutları başka alanlarda yatıyor: böcek proteinleri veya 3D yazıcıdan insan tüketimi için gıda.
Almanya’da bu tür fikirler çok az coşkuyla karşılanıyor. Örneğin böceklerin Asya’da popüler yiyecekler olması pek yardımcı olmuyor. 2017’den beri solucanlardan yapılan yiyecekler İsviçre’de de satılıyor ve salyangozlar sadece Almanya’da her yıl düzenlenen salyangoz festivalinde bir incelik olarak değil.
Bitki ve hayvancılıkta istenen sonuçların doğal yolla elde edilmesi uzun zamandır yaygın bir uygulamadır. Bununla birlikte, genetik mühendisliği ile genomu moleküler düzeyde tam olarak değiştirilmiş organizmalar yaratmak mümkündür. Yeni genetik mühendisliği için önemli bir kilometre taşı, 2012 yılında Crisp/Cas genetik makasının geliştirilmesiydi.
Bu genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO’lar) genellikle diğer ilgisiz türlerden genleri içerir. Bu onlara, geleneksel seçici yetiştirme yoluyla elde edemeyecekleri özellikler verir.
Genellikle yeşil genetik mühendisliği olarak da anılan yeni genetik mühendisliği ile, kabul sorunları baştan önlenmekte ve bununla üretilen gıdalar, geçerli genetik mühendisliği kanunundan muaf tutulmaktadır.
Duyuru
Bu nedenle özel olarak işaretlenmemelidirler. Genetiği değiştirilmiş mikrobiyal peynir mayasıyla yapılan peynirlerin bugün bile buna göre etiketlenmesi gerekmiyor.
Üreticiler, yeni genetik mühendisliğinin pestisit ihtiyacını azalttığını söylüyor
Genetik mühendisliğinin bitkileri hastalığa veya iklim değişikliğine dirençli hale getirmeye yardımcı olduğu iddiası, etkili üreticiler tarafından büyük ölçüde karşı çıkılmıyor.
Sanayileşmiş tarımda genetik mühendisliği nedeniyle çeşitliliğin azalmasının, gen havuzunu önemli ölçüde azalttığı ve bu nedenle onu endüstriyel olarak üretilmiş birkaç tohum çeşidine bağımlı hale getirdiği genellikle göz ardı edilir. Bu nedenle, doğal evrim, bu yüksek düzeyde ekili ürünlere karşı parazitler ürettiğinde, artık başka dallara yönelilemez.
Neredeyse tüm bitkiler için hala büyük bir genetik havuz var. Yeni çeşitler yetiştirirken onlara güvenebilir ve iklim değişikliğiyle iyi başa çıkabilenleri tercih edebilirsiniz. Bu, Alman mutfağını Akdeniz yönüne doğru değiştirirse, bu, bu ülkede sağlık için daha faydalı olmalıdır.
Bununla birlikte, yeni genetik mühendisliği, kullanımının tüketici için hiçbir şeyi değiştirmeyeceğini vaat ediyor ve bu nedenle, değişen çerçeve koşulları nedeniyle daha gerekli olsalar bile, değişikliklerden kaçınma eğiliminde olan bir zamanın ruhunu yansıtıyor. Bununla birlikte, şu anda AB tarafından tercih edilen genetik mühendisliğinin Avrupa tarımında kabul edilmesiyle, bu ülkenin vatandaşları köklü bir değişime hazırlanmak zorundadır.
Şimdiye kadar AB’de ihtiyatlılık ilkesi uygulanmış ve bir tedarikçinin ürünlerinin insanlara ve çevreye zararsız olduğunu kanıtlaması gerekirken, tarım artık ABD modeline geçiyor gibi görünüyor.
Orada, bir üründen zarar gördüğünü hisseden herkes bunu mahkemede kanıtlamak zorundadır. Ürün riskinin üreticiden tüketiciye kaydırılması, yeni ürün fikirlerinin pazara daha hızlı sunulmasına izin verdiği için genellikle yeniliğe daha elverişli görülür. Bu değişikliğin Avrupa mahkemelerinde geçerli olup olmayacağını değerlendirmek henüz mümkün değil.
Yeşil GDO’ların patentini yasaklamak mı?
Endüstriyel tarımın kabulü ekonomi politikası açısından arzu edilen bir durumdur. Bununla birlikte, yeni genetik mühendisliği, büyük çokuluslu şirketlerin hakim olduğu bir pazarda neredeyse hiç şansı olmayan küçük çiftçiler arasında şüphe uyandırıyor. Esas olarak, patent sahiplerine ırkları için lisans ücreti ödemek zorunda oldukları ve bu nedenle üreme başarılarından yararlanma konusunda sınırlı oldukları için.
Onlar için bu işi yapabilecek uzman hizmet sağlayıcılar olduğu için Crisp genetik makas kullanımı bu yetiştiriciler için en az engeldir. En büyük risk, muhtemelen açık alanlardaki vahşi tozlaşmadır. Tohum şirketleri ayrıca, genetiği değiştirilmiş bitkilerden vahşi tozlaşma yapıldıysa bazen lisans ücreti talep eder.
Yeni genetik mühendisliğindeki bu gelişmenin bir yan etkisi, GDO’ların etkisinden güçlükle kaçabileceğinden, Avrupa’daki tüm organik tarımın basit bir şekilde ortadan kaldırılması olacaktır. Bu nedenle organik, yalnızca genetik mühendisliğinden korunabilen bölgelerden gelebilir.
(Christopher Jehle)
Önerilen editoryal içerik
İzninizle, harici bir kitaptan (Amazon İştirakleri) bir öneri buraya yüklenecektir.
Kitap önerilerini her zaman yükle
Kitap önerisini şimdi yükleyin
İklim değişikliği ve bunun sonucunda ortaya çıkan su eksikliği, Avrupa’nın birçok yerinde çiftçiler için sorunlara neden oluyor. Yeni koşullara uyum sağlamakta zorlanırlar. Artık odak noktanız, artan sıcaklıklar, artan kuraklık veya haşere istilasıyla başa çıkabilecek ekinlerdir.
Duyuru
Ancak çiftçiler, geleneksel yetiştirmenin zamanında tepki vermenin çok uzun sürmesinden şikayet ediyor. Ve daha önceki iklim koşullarında bile burada tüketilen meyve ve sebzelerin yalnızca yaklaşık üçte biri Almanya’da yetiştirilebiliyordu.
Gıda endüstrisinin bazı bölümlerinin umutları başka alanlarda yatıyor: böcek proteinleri veya 3D yazıcıdan insan tüketimi için gıda.
Almanya’da bu tür fikirler çok az coşkuyla karşılanıyor. Örneğin böceklerin Asya’da popüler yiyecekler olması pek yardımcı olmuyor. 2017’den beri solucanlardan yapılan yiyecekler İsviçre’de de satılıyor ve salyangozlar sadece Almanya’da her yıl düzenlenen salyangoz festivalinde bir incelik olarak değil.
Bitki ve hayvancılıkta istenen sonuçların doğal yolla elde edilmesi uzun zamandır yaygın bir uygulamadır. Bununla birlikte, genetik mühendisliği ile genomu moleküler düzeyde tam olarak değiştirilmiş organizmalar yaratmak mümkündür. Yeni genetik mühendisliği için önemli bir kilometre taşı, 2012 yılında Crisp/Cas genetik makasının geliştirilmesiydi.
Bu genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO’lar) genellikle diğer ilgisiz türlerden genleri içerir. Bu onlara, geleneksel seçici yetiştirme yoluyla elde edemeyecekleri özellikler verir.
Genellikle yeşil genetik mühendisliği olarak da anılan yeni genetik mühendisliği ile, kabul sorunları baştan önlenmekte ve bununla üretilen gıdalar, geçerli genetik mühendisliği kanunundan muaf tutulmaktadır.
Duyuru
Bu nedenle özel olarak işaretlenmemelidirler. Genetiği değiştirilmiş mikrobiyal peynir mayasıyla yapılan peynirlerin bugün bile buna göre etiketlenmesi gerekmiyor.
Üreticiler, yeni genetik mühendisliğinin pestisit ihtiyacını azalttığını söylüyor
Genetik mühendisliğinin bitkileri hastalığa veya iklim değişikliğine dirençli hale getirmeye yardımcı olduğu iddiası, etkili üreticiler tarafından büyük ölçüde karşı çıkılmıyor.
Sanayileşmiş tarımda genetik mühendisliği nedeniyle çeşitliliğin azalmasının, gen havuzunu önemli ölçüde azalttığı ve bu nedenle onu endüstriyel olarak üretilmiş birkaç tohum çeşidine bağımlı hale getirdiği genellikle göz ardı edilir. Bu nedenle, doğal evrim, bu yüksek düzeyde ekili ürünlere karşı parazitler ürettiğinde, artık başka dallara yönelilemez.
Neredeyse tüm bitkiler için hala büyük bir genetik havuz var. Yeni çeşitler yetiştirirken onlara güvenebilir ve iklim değişikliğiyle iyi başa çıkabilenleri tercih edebilirsiniz. Bu, Alman mutfağını Akdeniz yönüne doğru değiştirirse, bu, bu ülkede sağlık için daha faydalı olmalıdır.
Bununla birlikte, yeni genetik mühendisliği, kullanımının tüketici için hiçbir şeyi değiştirmeyeceğini vaat ediyor ve bu nedenle, değişen çerçeve koşulları nedeniyle daha gerekli olsalar bile, değişikliklerden kaçınma eğiliminde olan bir zamanın ruhunu yansıtıyor. Bununla birlikte, şu anda AB tarafından tercih edilen genetik mühendisliğinin Avrupa tarımında kabul edilmesiyle, bu ülkenin vatandaşları köklü bir değişime hazırlanmak zorundadır.
Şimdiye kadar AB’de ihtiyatlılık ilkesi uygulanmış ve bir tedarikçinin ürünlerinin insanlara ve çevreye zararsız olduğunu kanıtlaması gerekirken, tarım artık ABD modeline geçiyor gibi görünüyor.
Orada, bir üründen zarar gördüğünü hisseden herkes bunu mahkemede kanıtlamak zorundadır. Ürün riskinin üreticiden tüketiciye kaydırılması, yeni ürün fikirlerinin pazara daha hızlı sunulmasına izin verdiği için genellikle yeniliğe daha elverişli görülür. Bu değişikliğin Avrupa mahkemelerinde geçerli olup olmayacağını değerlendirmek henüz mümkün değil.
Yeşil GDO’ların patentini yasaklamak mı?
Endüstriyel tarımın kabulü ekonomi politikası açısından arzu edilen bir durumdur. Bununla birlikte, yeni genetik mühendisliği, büyük çokuluslu şirketlerin hakim olduğu bir pazarda neredeyse hiç şansı olmayan küçük çiftçiler arasında şüphe uyandırıyor. Esas olarak, patent sahiplerine ırkları için lisans ücreti ödemek zorunda oldukları ve bu nedenle üreme başarılarından yararlanma konusunda sınırlı oldukları için.
Onlar için bu işi yapabilecek uzman hizmet sağlayıcılar olduğu için Crisp genetik makas kullanımı bu yetiştiriciler için en az engeldir. En büyük risk, muhtemelen açık alanlardaki vahşi tozlaşmadır. Tohum şirketleri ayrıca, genetiği değiştirilmiş bitkilerden vahşi tozlaşma yapıldıysa bazen lisans ücreti talep eder.
Yeni genetik mühendisliğindeki bu gelişmenin bir yan etkisi, GDO’ların etkisinden güçlükle kaçabileceğinden, Avrupa’daki tüm organik tarımın basit bir şekilde ortadan kaldırılması olacaktır. Bu nedenle organik, yalnızca genetik mühendisliğinden korunabilen bölgelerden gelebilir.
(Christopher Jehle)
Önerilen editoryal içerik
İzninizle, harici bir kitaptan (Amazon İştirakleri) bir öneri buraya yüklenecektir.
Kitap önerilerini her zaman yükle
Kitap önerisini şimdi yükleyin