Jonas Andersen tren istasyonlarına bağlı. Agern ve Great Northern Food Hall’da içecek direktörü olduğu Grand Central Terminal’den geldiğinde, eski Croton Falls, N. Y. tren istasyonunda bir şarap dükkanı olan Folkways’i yeni açtı. Yeni mağazası sizi Çek Cumhuriyeti’nden ve Doğu Avrupa’nın başka yerlerinden gelen şişeler ve İtalyan canaiolo ve Fransız mauzac blanc gibi daha az bilinen üzümlerle alışılmadık yerlere götürebilir. “Pek çok yerde geleneksel olan harika şaraplar var, neden onları öne çıkarmıyorsunuz?” dedi. Dükkan ayrıca şarap servis nesneleri, kitaplar ve dergiler de taşıyor. Bay Andersen ve ortakları – karısı Natalie Marie Gehrels ve şarap garsonu Amanda Smeltz – yaklaşık 70 yıldır şarap dükkanı olan binayı süslediler.
Folkways Wines, 3 Front Street, Croton Falls, N. Y., 914-276-0116, folkwayswines. com.
Takip et NYT Gıda Twitter’da ve NYT Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
Folkways Wines, 3 Front Street, Croton Falls, N. Y., 914-276-0116, folkwayswines. com.
Takip et NYT Gıda Twitter’da ve NYT Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...