Haşhaşlı Tahinli Çörek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı haşhaş
- 1/2 (yarım) su bardağı tahin
Not EkleTanımı Yazdır
- Su ,süt,yağ,şeker ve mayayı bir kapta karıştırıyoruz.
- daha sonra üzerine unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Oda ısısında mayalamaya bırakıyoruz. Oda ısısında yaklaşık 25 dk.
- 1 su bardağı haşhaş isteğe bağlı tahin ve toz şekeri karıştırıp açıyoruz.
- İç gereci size kalmış isterseniz tahin koymayabilirsiniz, tek haşhaşlı yapabilirsiniz.
- daha sonra mayalanan hamuru merdane ile açıyoruz.
- Üzerine haşhaşlı gerecimizi sürüyoruz.
- 4 parmak aşağıdan şeritler kesiyoruz.
- Onları büküyoruz ve ötürüp kalıba koyuyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı isteğe bağlı sürebilirsiniz.
- 170 c de pişiriyoruz.