Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Kıymalı Patatesli Börek

[Bilgin]

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Kıymalı Patatesli Börek Tanımı İçin Materyaller

• 5 tane yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç gereç;

• 500 gr kıyma
• 2 tane orta uzunluk rendelenmiş patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tane soğan
• Karabiber
• Tozbiber
• Tuz

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Kıymalı Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavamıza kıymamızı alalım.
2. Suyunu salıp çekince yağımızı koyup az kavuralım.
3. Soğanları küp küp doğrayıp kıymaya ekleyelim.
4. Soğanlar ölünce patatesi rendeleyip ek edelim karıştırarak kavuralım.
5. Baharatları ,tuzu ek edip 1 çay bardağı suyu ek edip altını kısıp kapağını kapatalım.
6. Sosu için bütün gereçleri derin kapta çırpalım.
7. Yufkadan 1 tane alalım.
8. Ortadan ikiye yarım ay halinde keselim.
9. Sostan her yerine gelecek biçimde sürelim.
10. daha sonra iç harcı yuvarlak olan kısma koyup kenarları kıvıralım ve rulo biçiminde saralım.
11. Yağlanmış tepsiye dizelim. Hepsini bu biçim yapalım.
12. Kalan sosu üzerine sürelim.
13. Evvelden ısınmış 190 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
    Not :iç harcını peynirli,patatesli,ıspanaklı,pırasalı hertürlü biçimde hazırlayabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Kıymalı Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı