Ispanaklı Börek

[Bilgin]

Ispanaklı Börek Tanımı İçin Gereçler

• 5 tane hazır yufka

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 küçük kase lor yahut kuru peynir
• Yarım çay bardağı sıvı
• Karabiber, kimyon, pul biber, toz biber
• Tuz

Sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta

Üzeri için;

• Arta kalan sos
• 1 su bardağı sıvı
• 2 tane yumurta
• Haşhaş, susam, çörekotlu

Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ispanakları uygunca yıkayıp suyu süzülsün.
2. ondan sonrasında istediğimiz botutta ıspanakları doğrayalım peyniri ek edelim ve baharatları tuz u koyalım sonrasındasında yağı koyalım ve karıştıralım.
3. Öbür taraftan ortası için sosu hazırlayalım ve yeterlice çırpalım.
4. Yağladığımız fırın tepsisine en alt kısmına 2 yufka serelim ondan sonrasında sos’dan yayalım.
5. Sosun üzerine ıspanağı serpelim.
6. Üzerine bir daha yufka sos ve ıspanak olacak biçimde öbür 3 yufkayı da tıpkı süreci uygulayalım.
7. Üzeri için kalan sosa yağ ve yumurta ek edip çırpalım.
8. En son sosun tamamını üzerine yayalım.
9. Böreğimizi dilimleyip üzerine ister haşhaş ister susam yahut çörekotlu serpelim.
10. Evvelce ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Not;Soğuduktan daha sonra dondurucuya da koyabilirsiniz.

Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı