Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

[Bilgin]

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Materyaller

• 20 adet baklava yufkası
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç Harcı İçin ;

• Yarım kg ıspanak
• 100 gram istediğimiz bir peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri)
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanları yemeklik doğrayalım ve uygun bir tavaya sıvı yağımızı alarak soğanları sotelemeye başlayalım.
2. Sotelenen soğana 1 tatlı kaşığı salçamızı ek edelim ,1 tatlı kaşığı pul biberi de atarak yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı üzerine ekleyelim.
3. Pişen harcımızı soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan harca dilediğimiz peyniri rendeleyerek ekleyelim.
5. Baklava yufkalarını tezgaha tek tek açarak erittiğimiz tereyağından az ölçüde sürelim 5 kat bu türlü her kata tereyağ sürecek biçimde tamamlayalım.
6. 5 kat olan yufkamızın iki ucuna harcımızdan koyalım uzunlamasına iki taraftan yufkaları saralım.
7. İstediğimiz boyutta keserek fırın tepsimize yerleştirelim 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı