Kabaklı Gül Böreği

[Bilgin]

Kabaklı Gül Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet hazır yufka
• 3 adet orta uzunluk kabak
• 200 gram beyaz peynir (Yada lor peyniri)
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet nane
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı (akını içine kullandığımız)
• Susam,çörekotu

Kabaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar yıkanıp rendelenir suyu sıkılır derince bir kaba alınır.
2. Yeşillikler ince ince doğranır.
3. Peynir,tuz,(peynirinde tuzlu olabileceği düşünülüp tuz ölçüsü ona göre ayarlanmalıdır. )karabiber ,yumurtanın akı fazlaca az sıvı yağ eklenerek güzelce tüm gereçler harmanlanır.
4. Yufkalar evvel dikey daha sonra yatay olarak ortadan ikiye bölünür.
5. Klasik gül böreği imali halinde siz dilediğiniz gibide hal verebilirsiniz.
6. Yufkaların içerisine fırça sayesinde yağ sürülür ve iç harcımızdan göz sonucu koyulur.
7. Gül böreği halinde sarılır.
8. Tüm yufkalar bitene kadar birebir süreç devam edilir.
9. Fırın tepsisine alınır.
10. Yoğurt ve yumurtanın sarısı ve kalan yağda eklenerek çırpılır.
11. Üzerine sürülür.
12. Susam ve çörekotuda eklenir.
13. 180 c fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun????anneanne babaanne tanımıdır denemeniz tavsiye edilir????????.

Kabaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı