Karışık Mayasız Yağsız Yan Gözleme Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba hanımlar,Leziz mi güzel sıcacık karışık gözleme tanımına ne dersiniz? haydi geçelim tanımımıza.
Hamuru için
- 1 kilo un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı ılık su
- 2 tane patates
- 1 baş soğan
- Tuz, karabiber
- Kırmızı biber
- Yarım kilo ıspanak
- 1 baş soğan
- Tuz karabiber
- Kırmızı biber
- Yarım kilo mantar
- 1 baş soğan
- Tuz karabiber
- Yarım kalıp beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba hanımlar,Leziz mi güzel sıcacık karışık gözleme tanımına ne dersiniz? haydi geçelim tanımımıza.
- Patatesli iç harcı için, haşlanmış patatesler ezilip içine az yağda kavrulan soğan tuz ve karabiber eklenir.
- Ispanaklı harç için, ıspanaklar temizlenip doğranır suları sıkılıp çiğ olarak kaba koyulur.
- İçine kavrulmuş soğan ve tuz karabiber eklenir. mantarlı harç için, mantarlar temizlenip küçük doğranır yağsız tavaya suları çekinceye kadar kavrulur.
- İçine doğranmış soğan ve biraz yağ ek edilerek en son tuz karabiber koyulur. peynirli harç için, isteğinize bakılırsa peynir rendeleyip içine maydanoz kıyılır.
- Hamurun materyalleri karıştırılarak yoğrulur. Kulak göğsü kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.
- sonrasındasında bezelere ayırıp unlanan tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
- İçine istenilen iç harcı koyulup, d biçiminde kapatılır.
- Yağsız tavada önlü artlı pişirilir. Sıcakken üstüne margarin yahut tereyağ sürülüp afiyetle yenir. ????????.