Karpuz İle Yumurtayı Hiç Denedinizmi Karpuzlu Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 dilim karpuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşık tereyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- Yarım paket toz maya
- Alabildiğince un
- Kızarmak için sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce çekirdeksiz karpuzu blender yahut robottan geçirelim ocağa alıp 5 dk ısıtalım kaynatmıyoruz.
- Karpuz suyunu süzelim ılık olan karpuz suyuna sırayla süt sıvıya yumurta ekleyelim karıştıralım mayayı ekleyelim denetimli bir biçimde un ekleyelim.
- Çok yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamur olacak 45 dk mayalandırmaya bırakalım.
- Mayalandıktan daha sonra tezgahta havasını alalım yoğuralım ve kesici sayesinde bezelere ayıralım.
- İnce uzun bezeleri açalım gül biçimini verelim.
- Yağlı kağıtları küçük küçük keselim ve gül formundaki hamurları üzerine ekleyelim yağı ısıtmıyoruz öncesinden!!.
- Hazırladığımız yağlı kağıtta olan börekleri yağın içine atalım yavaşça kızartalım.
- Kızardıktan daha sonra bir kasede 2 yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı tarçın karıştıralım böreklerimizi bu karışıma bulayalım.
Videomda daha ayrıntılı ve kolay anlaşılır biçimde goreceksiniz aslına bakarsan.
Hepinize afiyet olsun.