Kaşarlı Poğaça Lezzetiyle Övgüleri Toplayan Tanım

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Kaşarlı Poğaça Lezzetiyle Övgüleri Toplayan Tanım Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • Yarım paket ınstant maya
  • Yarım yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
  • 3 su bardağı un ( denetimli olalım)
Arası için;

  • Kaşar
Kaşarlı Poğaça Lezzetiyle Övgüleri Toplayan Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle ılık süt, su ve sıvı yağı yoğurma kabına alıp mayayı da ekleyip karıştıralım.
  2. Ardından yumurta, şeker ve tuzu ekleyip tekrar karıştırdıktan daha sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayalım.
  3. En son hamur toparlanmaya yakın olunca oda sıcaklığında ki tereyağınıda ekleyip güzelce yoğurup hamuru toparlayalım.
  4. Çok yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamurumuz olacak benim ölçülerime göre 3 su bardağı un kâfi geldi, fazla un koyarsak poğaçamız yumuşak olmaz.
  5. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakalım,eğer ortam epeyce sıcak değilse 1 saat kadar mayalandırabilirsiniz.
  6. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha aktararak yeniden toparlayalım.
  7. Hamuru 11 beze olacak biçimde mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
  8. Bezeleri elimizle yavaşça bastırıp açarak üzerine kaşar koyup kapatalım, tepsiye dizelim.
  9. Üzerine yumurta sarısını sürüp susamda serptikten daha sonra 15 dk tepsi mayası için bekletelim.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun????.
Kaşarlı Poğaça Lezzetiyle Övgüleri Toplayan Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst