Kaşarlı Puf Pişi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt ( 200 ml )
- 2 su bardağı un (Hamurunuz cıvıksa ekstradan un ekleyebilirsiniz.)
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Kaşar peyniri (Beyaz peynirde ekleyebilirsiniz )
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yoğurdumuzu ve yumurtamızı bir kaba alıp, çırpalım. daha sonra unumuzu ve kabartma tozu, tuzumuzu da ekledikten daha sonra elle yakışmayacak biçimde yoğuralım.
- daha sonrasında hamurumuzu tezgahın üstüne alalım ve mandalina büyüklüğünde küçük küçük bezelere ayıralım.
- daha sonra merdane sayesinde açabildiğim incelikte açıyorum açtıktan daha sonra üstündeki fazla ununu sirkeliyorum ki kızarttığımızda tava yağ, un ortasında kalmasın.
- İçerisine kaşar peyniri koyuyorum. Kenarlarını uygunca bastırıyorum ki ortasındaki kaşar peyniri dışarı çıkmasın.
- Hepsini yaptıktan daha sonra tavama yağ ekliyorum ve düzgünce ısınmasını bekliyorum orta ateşte ısındıktan daha sonra pişilerimizi ekliyoruz ve önlü artlı yeterlice kızartıyoruz. ????????????.