Katmer Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm materyalleri karıştırıp yoğuralım yumuşak hamur elde edeceğiz.
- Strec ile üzerini kapatıp 30 dk dinlendirelim.
- Bu ortada tereyağı eritip hamuru portakal büyüklüğünde bezelere alalım.
- Merdane ile açalım.
- Ortasına tereyağ sürelim.
- Parmak eninde rulo biçiminde saralım tepsiye dizelim.
- 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
- Çıkan bezeleri merdane ile epey kalın olamayacak biçimde tabak büyüklüğünde açalım yavaşça ısıtılmış sıvı yağda pişirelim. Afiyet olsun.