Kayısı Pestili

[Bilgin]

Kayısı Pestili Tanımı İçin Malzemeler

• 3 kg kayısı
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Fındık
• Tarçın

Kayısı Pestili Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda kayısıların çekirdeklerini ayıralım. daha sonra kayısıları yıkayıp, tencereye alalım. Ocağa alalım orta ateşte kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan daha sonra ocaktan alalım sıcak sıcak blendirden geçirelim düzgünce püre haline gelene kadar.
3. daha sonra toz şekeri ekliyoruz yine blendirden geçirelim toz şeker uygunca erisin.
4. Son olarak tekrar ocağa alıp denetimi biçimde 10 dk kaynatalım yeniden üstünde köpük oluşursa onu alalım üstünden.
5. Süremiz dolunca ocaktan alıp, yağlı kağıt serili tepsiye pestilimizi dökelim, spatula sayesinde düzeltelim ince biçimde.
6. En son olarak fındık ve toz şekeri serpip kuruması için güneşe alalım.

Kayısı Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı