Kıymalı Pide

[Bilgin]

Kıymalı Pide Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1.5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay kaşık şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1/4 (çeyrek) çay bardak sıvı yağ
• Aldığı kadar un (oldukca yumuşak olacak)

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşık salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel hamur yoğrulur.
2. Uzun müddet mayalandırmaya gerek yok. 10 dk beklemesi kâfi.
3. daha sonra içi için olan tüm materyaller karıştırılır.
4. Avuç içi büyüklüğünde beze yapılıp merdane ile açılır.
5. İçersine kâfi ölçüden iç harç sürülür ve kenarları kapatılır.
6. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
7. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
8. İsteğe bakılırsa kaşar peyniri eklenebilir.

Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı