Kolay Açma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağından az sıvı yağ
- 1 paket maya (11 gram)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Tereyağı yahut margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt ve suyu bir kaba dökelim içine maya ve toz şeker ilave edip karıştıralım.
- Tuz sıvı yağı da ek edip karıştıralım unu ekleyelim.
- Yoğurmaya başlayalım yumuşak bir hamur olacak hamuru yarım saat dinlendirelim.
- Mayalanan 2 bezeye ayıralım.
- Hamuru tezgaha alıp merdaneyle açalım her yerine tereyağını sürelim.
- İkinci bezeyide açıp yağladığımız hamurun üzerine yerleştirelim.
- Elimizle bastırarak açalım.
- Uzun şeritler biçiminde keselim biçim verelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat bekletip tepsi mayası yapalım.
- 180 derecede pişirelim deneyeceklere afiyet olsun ????.