Konut Üretimi Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağ (50g)
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 küp yaş maya
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (4-5bardak)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur gereçler ile yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Ağzı kapalı en az 45 dakika mayanlanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan 12 eşit kesime ayıralım.
- Evvel 15 cm çapında açalım, içine gerçek rulo yapıp, çizgilerini sıkalım açılmasın.
- Kat çizgisi altına gelecek biçimde tepsiye dizip var ise vaktiniz yine yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Üzerine yumurta sarısı sütlü karışımdan dürüp susam dökün.
- Evvelce ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca kesinlikle nemli mutfak bezi ile 10 dakika örtelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.
