Evde Bol Malzemos Pizza (Hazır Pizzada Neymiş) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 su bardağı ılık süt (200ml)
- Yarım su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 15gr yaş maya (Yarımdan biraz az)
- Yeterince un (4 su bardağı kadar)
- 1 adet domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı dolusu salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çay kaşığı ucuyla kekik
- Tuz
- 1 büyük kase kaşar rendesi
- Sucuk, salam, mısır, kırmızı biber, yeşil biber, zeytin, domates (Dilerseniz mantar)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için ılık süt ve suyu yoğurma kabına alalım.
- Mayamızı, şekeri, tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
- Sırasıyla un hariç tüm gereçleri ekleyip kaşıkla karıştıralım.
- 2)unu denetimli azar azar ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Hamur ağırlaşınca elimizle yoğurmaya geçelim. Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu 1 saat kadar üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım, bu sırada üzeri için materyallerimizi hazırlamaya başlayalım.
- Kaşarı rendeleyip kenara alalım.
- Sosu için domatesi rendeleyip, öteki gereçleri ekleyip uygunca karıştıralım onu da kenara alalım.
- Üzerini sevdiğiniz, meskeninizde olan pizza materyalleri ile renklendirebilirsiniz.
- Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgahta merdane ile açıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım ve üzerine çatalla delikler açalım çok kabarmaması için.
- hemen sonrasında evvel sosunu fırça sayesinde hamurun her yerine sürelim, onun üzerine kaşar serpelim.
- sonrasındasında ise dilediğimiz sebzelerle süsleyip elimizle hafifçece bastıralım.Sebzeler hamurla bütünleşsin diye.
- 190 derece ısıtılmış fırında pişirelim.