Konutta Ekmek

[Bilgin]

Konutta Ekmek Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı ılık su (kullanılan unun su alımına bağlı denetimli eklenmeli)

Konutta Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kapta bütün gereçleri kaşıkla karıştırıyoruz. Yoğurma ya gerek yok.
2. Üzerine streç sinema yahut kapak kapatıp bişeye sarıyoruz.
3. En az 4 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. 4 saat sonunda yapmak istenilen biçimi verip pişireceğimiz tepsiye yahut tencereye yağlı kağıt serip koyuyoruz.Verilen biçimle de 2 saat duruyor ve hiç biçimini bozmadan;.
5. Evvelden 210 derece de ısıtılan fırında 30 dk pişir.

Üstünün daha epeyce kızarmasını istersen 25 dk sonunda tencere kullanılmışsa kapağını al,.

• !!! tepsi de pişirirsen üstüne zıt çevirip kapattığın başka tepsiyi çek.
• Dereceyi 190 dereceye düşür 5 dakika da o biçimde üstü kızarsın o denli çıkar.
• !!! ekmek pişince çabucak kesmemek gerek yoksa içi hamurumsu oluyor. Düzgünce soğusun o denli dilimlensin.

Meskende Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı