Konutta Pide

[Bilgin]

Meskende Pide Tanımı İçin Gereçler

Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2-3 kaşık sıvı yağ

İç materyali :

• 250 gram kaşar peynir yahut eriyen istediğiniz bir cins peynir
• 150 gram sucuk (hazır dilim sucukta kullanabilirsiniz)
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 10-15 adet mantar (ince doğranmış)
• (malzeme kısmına siz istediğiniz eseri koyabilirsiniz kıyma vs üzere tercih sizin )

Üzerine sürmek için:

• Eritilmiş margarin ve sıvı yağ

Meskende Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle mayayı ılık 1,5 bardak suyla eritiyoruz içine şekeri atıp 5 dk bekletiyoruz .
2. çabucak sonrasında tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru bir kenara alıp 45 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Öteki taraftan iç malzemeyi hazırlaya bilirsiniz. Ben mantarlı peynir ve sucuklu biberli peynirli yaptım tercih sizin.
5. Hamuru 14 bezeye ayırdım.
6. Bezelere fazlaca az ölçüde sıvıya sürdüm, merdane sayesinde oval biçimde açıp içine evvel peynir, daha sonra mantar ,daha sonra tekrar peynir koydum tıpkı süreci öbür bezeler ve gereçler ortasında uyguladım.
7. İç materyalini koyduğumuz hamurların kenarlarını içe gerçek katladım son olarak katladığım kenarlara eritilmiş margarin ve sıvı yağ karışımından bir fırça sayesinde sürdüm.
8. 180-200 derecede ısıtılmış 15-20 dk fırında kızarana kadar pişirdim .
9. Pişirme mühleti her fırına nazaran değişiyor tabi fırından çıkarınca üzerine tekrar yağ karışımından sürdüm ve üzerine bir bez kapattım ki donmasın.

İstediğiniz vakit servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.
Püf noktası : fırından çıkınca üstüne sprey sayesinde az bişey su sıkabilirsiniz yahut elinizle biraz su serpiştirin daha fazlaca yumuşak olacaktır. ????.

Konutta Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı