Evde Yumuşacık Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı salça
- Kaşar peynir, sucuk, yeşil biber, zeytin
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için yoğurma kabına ılık süt, instant maya,toz şekeri alalım karıştırıp 5 dk mayanın kabarmasını bekleyelim.
- Zeytinyağı ve tuzunu da ekleyip düzgünce yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat 45 dk kadar mayalanması için üzerini örtelim.
- Sosu için 2 domates rendesi, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı da tuz ekleyip karıştıralım.
- Hamuru 2 modüle bölüp her birini tepsinizin ölçüsüne bakılırsa merdane sayesinde açalım.
- İsteğinize göre kalın ya da ince hamur açabilirsiniz.
- Hamurun tepsiye yapışmaması için yerine hayli az mısır unu serpin.
- Tepsiye almış olduğumuz hamurun üzerini çatalla delikler açalım ki kabarmasın.
- Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine yayalım.
- En alta hazırlamış olduğunuz kaşar peyniri döşeyin daha sonrasında isteğe nazaran konutta bulunan gereçleri ekleyip hazırlayın. Benim kaşar peynirim az olduğu için çeçil peynir de kullandım.
- 200° fırına alıp denetimli olarak 20 dk pişmeye bırakalım.
- İlk sıcağı geçtikten daha sonra servise hazır. Afiyet olsun.