Kozalak Mantısı

[Bilgin]

Kozalak Mantısı Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yufka
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 250 gram kıyma
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 çay kaşığı tuz

İsteğe nazaran;

• Karabiber
• Pul biber

Kozalak Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yufkaları sigara böreği sarar üzere bir yufkayı 4 eşit modüle bölelim, üst üste koyalım 6 eşit modüle bölelim. ondan sonrasında hepsini boş bir biçimde saralım. Bol yağda kızartalım.
2. Üzeri için sarımsaklarımızı yoğurda rendeleyip, sarımsaklı yoğurdu kızartıp, soğuttuğumuz yufkaların üzerine dökelim.
3. çabucak sonrasında bir tencerede ince ince dilimlediğimiz soğanlarımızı kavuralım, üzerine kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edelim.
4. Salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, biraz daha kavurduktan daha sonra yoğurdun üzerine dökelim. Kolay ve fazlaca lezzetli bir tanım.

Not: Dilediğiniz kadar yufkayı evvelde hazırlayıp, buzluğa atabilir ondan sonrasında dilediğiniz kadar çıkarıp yapabilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Kozalak Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı