Lokmalık Küçük Pizza Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- 1 kaç damla su
- Sucuk
- Kapya biber
- Çarliston biber
- Siyah-yeşil zeytin
- Kaşar
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak karıştıralım, unu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan bir hamur olacak, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayası gelen hamuru tezgaha alalım ve epeyce kalın olmayacak biçimde açalım ve su bardağı yardımı ile daire biçiminde keselim.
- Kalan hamuru tekrar açabilirsiniz yada tavada lavaş olarakta pişirebilirsiniz.
- Pizzaların üzerine fırça ile sostan sürüp kaşar hariç öteki materyalleri koyun. Pişmeye yakın kaşarları pizzalara paylaştırın.
- 180 derece fırında yaklaşık 20-25 pişirin.