Lorlu Dereotlu Poğaça

[Bilgin]

Lorlu Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Materyaller

Hamur için;

• 175 gr margarin oda sıcaklığında olacak
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 3-3,5 su bardağı alıyor

İç harcı için;

• Lor peynir
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Beyaz susam

Lorlu Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bir kaba ılık sütü ekliyoruz, içine mayayı koyup, eritiyoruz.
2. daha sonra üzerine margarini, yumurtayı, tuzu koyup, karıştırıyoruz Güzelce ve unu denetimli bir biçimde koyup, karıştırıyoruz yeniden kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp un serptiğimiz tezgahta üzerine örtecek biçimde 20 dakika dinlendirdikten daha sonra bezeleri tektek alıp, elimizle yuvarlak hal vererek iç harcını koyuyoruz.
4. Üstüne yumurta sarısı ve susam serperek çatalla üstüne form vererek 180 derece de ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
   

Lorlu Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı